昨日央视《每周质量报告》报道，我国上海、天津等地由于不少家长对食品养分知识的匮乏，使得儿童缺少公道的膳食搭配，造成了儿童缺铁性贫血以及重度肥胖的情形。专家指出，由于缺少公道膳食结构造成缺少微量元素和热量多余，这已成为影响我国儿童健康的两大题目。
数据显示，贫血会导致儿童智力不高，即便以后能够“补铁”，仍然无法填补孩子智力发育的缺点。在我国，２岁以下儿童缺铁性贫血在２０％以上，２岁以下男童贫血患病率已开始呈现显明上升的趋势。不过有趣的是，依据相关统计，微量元素缺少的状态在人均月收进１０００元以上的家庭最为常见，月收进１０００元以下的家庭反而不显明。
专家先容，孩子应当多吃肉，而不是喝汤，肉里面有丰富的铁、锌等微量元素，而肉汤里面最多的就是脂肪和氨基酸，孩子家长所以为的“养分好的都在汤里面”是不正确的。国内外专家临床经验得出的正确食谱应当是：儿童米粉、水果、蔬菜、奶制品、蛋黄、红肉、鱼类，肉类盘踞总菜单的一半。“猪牛羊红色的肉，那是儿童填补铁锌最好的食品”。
肥胖儿过八成爱吃洋快餐
依据央视报道，天津４０多名孩子由于过度肥胖，只能休学进进专门减肥学校。男孩子由于肥胖影响发育，导致第二性特点不显明，而女孩子则呈现闭经的情形，这些孩子无一例外都是洋快餐的喜好者。依据北京某医院的统计数据，肥胖儿童当中８５。２％的孩子表现喜好吃洋快餐，４３。６％表现自己每个月都吃，６。２％天天或者每周都吃。
广州中医药大学一位专家指出，儿童肥胖的治愈率较低，如不能治愈，那么成年后易引发心血管疾病，甚至过早逝世亡。要解决儿童肥胖关键在于膳食平衡，此外儿童最好不要食用养分保健品，否则很轻易侵害儿童生长发育。