神经系统的发育
3岁的孩子，由于大脑神经系统发育迅速，头部看上去显得特点大，此时脑的重量已是出生时的3倍，约为1000克；4岁时为出生时的4倍；5岁时脑的大小和重量已与成人脑十分接近。学龄前期结束时，几乎所有皮质传导纤维都已髓鞘化。在小儿大脑发育最快的时期，环境的刺激可以极大地影响大脑神经通路的结构与功能，其可塑性、代偿功能也很强，是记忆力特别强的时期。此期脑的功能不断趋向成熟，但神经系统的兴奋与抑制往往不平衡，单纯或过多、过久的活动容易引起疲劳。由于他们的兴奋过强于抑制过程，所以，表现得易激动、好活动、自控能力较差，有时玩起来达到入迷的程度，吃饭、睡觉都不顾了。所以，家长要注意防止孩子过度兴奋和疲劳，不能任其自然。
呼吸系统的发育
小儿的呼吸道比成人短而狭，组织柔嫩，呼吸道黏膜易受损伤，呼吸道壁的血管和淋巴管较多。肺泡比大人小，胸廓发育与胸廓肌肉较成人差。因此，这个时期小儿肺部的弹性较差，胸廓狭小，肋骨是水平的，所以呼吸较浅，呼吸次数较成人多。此期，要注意小儿生活环境中空气要流畅，并注意躺、坐的姿势，以免妨碍胸廓的正常发育。小儿锻炼身体、劳动、户外活动，可以加强呼吸锻炼，使小儿有比较深长的均匀呼吸，以便充分供给身体需要的氧，促使体格的发育。
循环系统的发育
小儿心脏的发育较迅速，5岁孩子心脏的重量为出现时的4倍，但容易仍较小，负荷力较差。此期小儿心率较快，主要是由于小儿新陈代谢旺盛，身体组织需要更多的血液供应，而心脏每次搏出量有限，只有增加搏动次数以满足需要。同时小儿迷走神经兴奋性较低，交感神经占优势，故心搏较易加速。正常情况下，3~4岁小儿，心率为100~120次/分；5~7岁小儿，心率为80~100次/分。所以，还不能让孩子进行长时间或剧烈的活动。
消化系统的发育
这个年龄段的孩子，消化功能逐渐与成人接近，4岁的孩子食谱可接近成人，6岁的孩子可与家人工餐。但营养需要量仍相对较高，蛋白质、脂肪、碳水化合物的供应比例应为1：1.1：6，粮食的摄入量应该逐渐增多，钙、磷、铁摄入应丰富，以保证骨骼和肌肉的发育。
应重视营养素平衡。此期膳食虽接近成人，但还应该注意膳食平衡，应掌握饮食品种多样化、荤素菜搭配、粗细粮食交替的原则。除主餐外，还可在下午加点心1次，以补充能量。烹调应注意色、香、味，以提高食欲。应让孩子养成自己进食，不需成人照顾的好习惯。定时、定点、定量进食，注意饮食卫生。纠正吃零食、挑食、偏食或暴饮暴食、饥饱不匀等坏习惯。
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