家长当然是希望孩子可以健康聪明的，但事实上希望家长朋友也能够了解的到，孩子健康聪明与否关系到的因素有很多种，比如遗传因素，还有后天的一些饮食健康问题，遗传因素我们无法改变，但是后天的营养以及饮食补充是可以做到的，所以下面就为家长介绍一下，让孩子可以聪明健康的健脑食物。
根据有关研究，对大脑生长发育有重要作用的物质主要有以下8种：脂肪、钙、维生素C、糖、蛋白质、B族维生素、维生素A、维生素E。所以，富含这8种物质呢的食物都可算作是健脑食物。其中最突出的是这样一些食品：
1、核桃。它富含不饱和脂肪酸，这种物质能使脑的结构物质完善，从而使人具有良好的脑力。所以人们都把它作为健脑食品的首选。
2、动物内脏。动物内脏不但营养丰富，其健脑作用也大大优于动物肉质本身。因为动物内脏比肉质含有更多的不饱和脂肪酸。
3、红糖。红糖中所含的钙是糖类中最高的，同时它还含有少量的B族维生素，这些对大脑的发育很有利。
还有一些食物如豆芽、鱼虾类、海藻类、蜂蜜、豆类等，也是非常好的健脑食品常吃可以健脑的食物，可以让你更聪明。这些食物主要有：鱼头、猪肝、猪脑、瘦猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、骨髓、海参等等。多吃鱼头可以让小孩更聪明，是大家都知道的。这是因为鱼头含有蛋白质、氨基酸、维生素和大量微量元素，对补五脏，健脑益智有很好的效果。猪肝有养血补肝、健脑的功效。猪脑具有补脑，止头昏的效果。
其实上面所介绍的这些食物，对帮助孩子健脑补脑都有很好的效果，而且也不是什么昂贵的食物，因为生活当中都可以吃得到，所以说家长们并不是一定要去给孩子购买各种各样的保健或者补品，因为这些健脑的食品，其实就在我们的身边。
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