英国大脑基金会总裁，世界著名心理学家、教育学家东尼·博赞说：人脑好像一个沉睡的巨人，而我们只用了不到1%的脑力。一个正常的大脑记忆容量有大约6亿本书的知识总量，相当于一部大型电脑存储量的120万倍，如果人类发挥出其一小半潜能，就可以轻易学会40种语言，记忆整套百科全书，获得12个博士学位。
因此开发大脑潜能，提高记忆力是我们提高学习效率的最有效的手段，也是我们不可回避的话题，下面就和大家共同探讨如何开发智力，提高记忆力。
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记忆原理与记忆方法
记忆是过去的经验在人脑中的反映，形成记忆的过程包括识记、保持、再现和回忆四个基本过程。信息输入大脑后，遗忘也就随之开始了。遗忘率随时间的流逝而先快后慢，特别是在刚刚识记的短时间里，遗忘最快，这就是著名的抗遗忘曲线。
艾宾浩斯在关于记忆的实验中发现凡是理解了的知识，就能记得迅速、全面而牢固。不然，愣是死记硬背，那也是费力不讨好的。因此，比较容易记忆的是那些有意义的材料，而那些无意义的材料在记忆的时候比较费力气，在以后回忆起来的时候也很不轻松。
人类大脑记忆过程中，在某一时间内，会形成三种记忆即感觉记忆、短时记忆和联想记忆。
02
增强记忆力的秘诀
1、大脑喜好与时间
根据最新研究显示，色彩有着影响大脑的认知和分析能力的作用，所以我们在看书的时候可以用彩色的笔进行标记，这样能够增强文字在脑中的印象，有帮助大脑记忆的作用。
据研究表明：大脑偏向于喜欢整洁的环境，一般家庭整洁，将会对孩子的学习成绩有较大的益处。
同时一个成年人的大脑，集中精力的时间最多是25分钟，所以我们学习时尽可能控制在20~30分钟内，中间休息3~5分钟再继续。
2、大脑活力
大脑像一台发动机，它不但需要休息，还需要饮水和氧气，如果我们感觉累的时候，可休息20分钟再继续，这样的效果是更加的高的。同时我们每天要保证每天足够的饮水量，否则大脑灰质就会开始萎缩，导致思维能力减弱，专家建议：一定要保证体内水分充足，每天喝够8杯水。如果不喜欢喝白水，可以用矿泉水、果汁、咖啡…等交替饮用，加以替代。但最好不要重复饮用相同类型的饮料。
同时尽量在空气流通顺畅的环境下学习、办公，这样不仅效率神速，还有益于维系脑部健康。
3、大脑的效率
一天之中，大脑高效运转的状态，只有几个时段：一般来说，上午8时大脑思考最为严谨、周密；而下午3时思考能力最为敏捷；晚上8时记忆力最强；推理能力则在白天6：00-18：00的12小时内，逐渐减弱。大脑对于一些特殊的气味如薄荷柠檬等会产生特殊反映，能够使我们的头脑的保持清醒。
当我们在学习或阅读过程中，对于一些好问题，大脑对会自动搜索答案从而提高大脑的运转效率，同时对于身体发出的一些慵懒动作会刺激脑部降低运转速度，所以在学习工作时，端坐如莲、身体前倾，这种肢体动作发射出的讯号模式，会令大脑时刻保持警觉、清醒。
4、大脑维护
每天坚持让大脑做运动，会提升大脑活力，研究表明：站着办公的效率会更高。
同时恰当的饮食也对大脑有保护作用如蓝莓，草莓、西兰花、胡萝卜、大蒜、葡萄、菠菜、大豆、茶、番茄、全谷物等食物具有抗氧化作用，能够缓解随着年龄增长，血液中流动的自由基分解大脑细胞的能力，同时蔬菜、豆类、坚果、水果、全麦谷物等能稳定血糖都能够有益于大脑，增强记忆力。
03
增强记忆力的食物
1、健康脂肪。主要食物来源有：三文鱼、金枪鱼、亚麻油、菜籽油、小麦胚芽、蛋类。
2、水：每天至少要喝1200毫升水（约合6杯)。炎热天气或运动时更要多喝水。
3、维生素和矿物质：维生素B6、B12、维生素C、铁、钙等是搭建大脑的“必需模块”，如果难以摄入多样的食物，可以服用复合维生素。服用维生素时一定不要空腹，最好跟食物一起吃。
4、高酪氨酸蛋白：乳制品、蛋类、海鲜、大豆可以激发大脑活力。
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