近四成上海儿童偏食挑食
最新出炉的“上海儿童饮食行为调查”报告显示，在1-6岁的上海儿童中，39.7%存在着偏食挑食的习惯。调查发现，半数以上上海儿童吃一顿饭需要超过25分钟的时间，44%的孩子食量显然无法令他们的父母满意，44.9%的孩子经常或有时偏爱某些食物。超过70%的儿童吃饭的方式属于“三心二意型”，即边吃边做其他事情，半数以上的孩子属于“游走进食型”，即吃一顿饭地点不固定。有45%的孩子需要小道具才能完成吃饭这项“简单而艰巨”的任务。
逾八成家长劝导方式不当
调查显示，逾八成的家长采用“诱导”的方法来解决孩子的偏食挑食问题，比如边看电视边吃饭、边讲故事边吃饭，而玩具、甜食等奖励手段也被频频采用。此外还有12.1%的家长甚至不惜用逼迫的方法，强迫孩子进食，然而收效甚微。其实，家长某些不恰当行为，可能会更进一步制造餐桌上的紧张气氛，非但不能从根本上解决幼儿现有的不良饮食行为，还可能加剧挑食、偏食现象。专家建议，家长应获得专业指导，采取综合性的干预手段，确保儿童获得全面均衡营养。