教育要保持简单
18个月大的孩子知道如何使进餐时间变得混乱，他们会乱扔食物，站在椅子上，大声哭闹。这是因为他们的大脑还没有发育完全，不能像成人一样在就餐时控制自己的行为和情绪。因此教育要保持简单。最简单的就是从确立一条规则开始，比如：吃饭的时候，要坐着吃。不断的重复，就会有效果。
2～3岁文明开始
这个阶段的孩子仍然处在能力限制阶段，但是当孩子的大脑发育到36个月的时候，新的更强壮的脑电波会帮助他们提高记忆力、语言能力和刺激控制。结果就是：礼貌出现了。
及时制止不当行为
家长不要期望孩子在没有帮助的情况下有好的礼貌。如果你的儿子在游乐场拿走了别的小朋友的玩具，要马上介入并坚持让他把玩具还回去。要告诉他，如果他不把玩具还回去，将受到惩罚，并且不要暗示他能对这件事有决定权。脾气好的父母总是给孩子太多，但是有些是他们不需要的，已经有很多事情是由孩子在做决定了。事实上，在礼貌问题上，必须让孩子知道他没有选择。
对于没有养成的礼貌，不断地提醒是有帮助的。当一个孩子小的时候就不说“对不起”时，可以通过童话故事里的人物来提醒他们的行为，并及时提醒以使他们不用想太多。
及时鼓励
一个资深幼儿教师就使成百个孩子的行为发生了转变，她的秘诀就是“赞美”。她告诉我们要对孩子进行正面的鼓励，对孩子说：“好样的，做的好”，当然这需要耐心和不断的坚持。
在家里的餐桌旁，也可以使用同样的方法。如果孩子说“请”，他们所要的东西就会作为他们的奖励。这样就会慢慢形成好的习惯。
提供娱乐
让一个2岁的孩子长时间在餐桌旁坐着是件困难的事，所以可以在吃饭的时候给他纸和笔，让他乱画或者给他一个玩具让他安静地玩，这样就既可以使一起就餐的朋友感觉舒服，也可以让小朋友不至太无聊。
当你打电话的时候，给孩子娱乐也许会有帮助。最好是在电话旁放些蜡笔、纸、毛绒玩具等，以便电话来的时候能使孩子安静一会儿。但是要尽量接打电话的时间短些，因为没有哪个2岁的孩子能保证在20分钟的通话中始终保持安静。
5～7岁礼貌看得见
这个年龄段的孩子能够参与交谈，并能听懂给他们的指导。在学校，他们会被要求保持安静，有秩序，举手发言。礼貌会帮助他们更好地与人相处。
保持对话
随着孩子语言能力的提高，家长可以和孩子讨论他认为正确的礼貌。孩子们大多喜欢遵守他们认为自己发明的规则。例如：爱好音乐的小明就知道在餐桌上不能用筷子敲碗，因为他知道餐桌不是舞台，碗和筷子不是乐器。
与孩子交谈，告诉孩子你对他们的期望，并倾听他们的愿望，在没有按要求做的时候不满足他们的愿望。比如：孩子想饭后看动画片，但在吃饭的时候又不好好吃饭，就可以告诉他不好好吃饭的结果，就是不能看动画片。
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