“花样”鸡蛋羹!别给孩子吃的太无聊了

时间:2023-11-18 11:47:13 教育 我要投稿

  1.食材:

“花样”鸡蛋羹!别给孩子吃的太无聊了

  香橙1个、鸡蛋2个、莲子15g、百合6g、冰糖4块。

  做法:a.准备好所有材料,莲子、百合用水浸泡开备用,鸡蛋磕入碗中,用筷子划散。b.蛋液过筛两次,放碗中静置半小时左右。c.橙子洗净一切为二,挖出果肉,留皮待用。d.先放橙子的果肉与冰糖,再倒入蛋液,撒入泡好的百合、莲子。e.盖保鲜膜入锅蒸15分钟即可。

  营养tips:甜橙是生活中常见的水果之一。果实含有大量的糖和一定量的柠檬酸以及丰富的维生素C,营养价值较高,色、香、味俱佳,是食用的优良果品。另外,橙子的香味有助于缓解女性压力,克服紧张情绪。上班族妈妈可以制作这款橙香鸡蛋羹后和宝宝一起食用哦。

  2.椰香炖蛋

  食材:

  鸡蛋1个、牛奶150ml、椰子粉1袋、草莓适量、香蕉适量。

  做法:a.速溶椰子粉用牛奶搅拌均匀。b.鸡蛋打散。c.把椰奶倒入蛋液中搅拌均匀。d.然后把蛋奶液过滤一下。e.包入保鲜膜放入蒸锅大火蒸制10-12分钟。f.将炖蛋放凉后,加入少量水果,如草莓、香蕉即可。营养tips:

  椰子性味甘平,椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉,芳香滑脆,具有补虚强壮,益气祛风,消疳杀虫的功效,久食能令人面部润泽,益人气力及耐受饥饿,治小儿涤虫、姜片虫病。椰汁清凉甘甜,是滋补佳品,且有清暑解渴之效,主治暑热类渴,津液不足之口渴,但是不能给宝宝食用太多哦。

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