钙质是我们牙齿、骨骼的重要成分,也是人体中含量最高的矿物质。钙质在15岁到20岁左右达到人体的峰值,随后开始下降。所以幼儿、儿童期补钙,不仅是为身体成长发育储存足量的钙质,也是在为一生的骨骼强壮打好基础。
幼儿缺钙会导致发育不良、出牙晚、牙齿排列稀疏等现象,也容易引发入睡困难、免疫力低下、反复感冒等症状。
当然补钙也要适量,如果钙质过量,则会出现便秘、脱水、食欲减退等,重者会引起肾结石、软组织的石灰化等身体损伤。所以,今天我们就来和各位妈妈聊一聊育儿的必修课——如何合理补钙!
婴幼儿和产妇是钙质高消耗人群
我们可以先参考一下邻国日本有关儿童钙摄入量的有关调查统计。下图为2015年日本厚生劳动省发布的国民健康营养调查的统计数据,纵列为具体各年龄段,横列为男孩和女孩的补钙推荐量和实际钙质摄取量。
从具体数据可以发现,男性1-6岁的钙质平均摄取量为421mg,7-14岁为平均667mg,女性1-6岁的平均摄取量为413mg,7-14岁为平均607mg,与补钙推荐量相比明显不足。
而根据中国医学会调查,我国缺钙人群达到9亿,其中婴幼儿、孕产妇、老年人尤为突出。钙质摄取量不足,已成为普遍的问题。特别对于婴幼儿、孕产妇这些钙质高消耗群体,长期稳定的钙质摄取量对于胎儿发育以及孩子成年后的健康都有极大的影响。
儿童补钙切勿过量
既然钙质如此重要,是否可以让孩子无限制地摄取呢?当然不是!正确的做法是掌握补钙的限度,有的放矢地合理补钙。
首先我们需要弄清楚,钙质是如何在人体中的分布和吸收的呢?我们身体里的钙质99%存在于骨骼、牙齿中,1%平衡于血液中。我们从食物中摄取的钙质,通过小肠吸收。这个吸收的过程需要维生素D的参与,被吸收后的钙质通过血液,促进骨骼形成。而如果身体所需要的钙质量足够,又会反馈给血钙,血液会降低钙质的吸收率,从而达到人体钙质的平衡。
如果通过食物摄取补充钙质,身体会自动调节钙质的吸收量,这个平衡基本不会被打破,这也是为什么我们推荐从食物中积极补充钙质。
而通过药品、保健品补钙,则容易打破钙质吸收平衡,造成摄取量过大,影响孩子身体的发育。所以只有在缺钙严重影响孩子身体发育的情况下,并在咨询过专业医师后,才可以额外补钙。同时需要定期排查孩子身体的变化,避免钙质过量引发其他疾病。
婴幼儿如何从食物中获取钙
一岁之前的婴儿,只要保证母乳或配方奶的饮用量,就不需要担心钙质不足。母乳是婴儿时期最优质的食物,也能保证营养均衡。
饮用配方奶的婴幼儿,满四个月后,一次200-250ml奶粉,每日4-5次的量就能保证钙质提供,追加离乳食后可适当减少饮奶量。
三到四个月之前的婴儿,只要保证婴幼儿身体、情绪健康,小家伙们会自己掌控“饿了吃,吃饱睡”的作息。妈妈们不需要刻意调整母乳、配方奶的摄入量。
这个阶段也是妈妈们产后调理身体的关键期,尽快恢复体能,才能照顾之后有更多需求的宝宝。这里也要特别提一句:哺乳期的妈妈们需要注意补充钙质丰富的食物,避免血钙转化成母乳,而骨质里钙质为了支援血钙而大量流失引发自身性骨质疏松。
一岁之后的宝宝,可以饮用牛奶来补钙。牛奶也称“液体钙”,相对固体食物容易被身体吸收,是补充钙质的首选。牛奶过敏的儿童可以选择豆乳、豆制品来代替。每100g牛奶含约110mg钙质,每天2-3次,每次150ml牛奶,外加饮食中的摄取,可以保证儿童期成长所需钙质。
除了牛奶以外,还可给孩子选择酸奶、奶酪等奶制品,豆腐、豆浆等豆制品以及三文鱼、虾米等海鲜等富含钙质的食物。
每年的3-5月是儿童长个子的高峰期。男孩13岁左右,女孩12岁左右会达到生长发育的高峰期,整个青春期都可以适当增加补钙食物的摄取。
在马上到来的长高黄金期,可以在每餐都准备一样补钙食品,帮助我们的宝宝长得更高、更壮。
最后,虽然长期钙质过低会影响骨骼发育,但研究标明,只要保证摄入推荐标准量的80%以上,一般不会对身高产生绝对影响。数据只是一个参考值,无需过多担心。如果选择营养补充剂补钙,需要注意不要过量,定期留意血钙指标。
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