自从我们家有了小孩子，那可就算是没有一天安生日子了，小的时候吧时时刻刻都得照顾着，拉屎撒尿，寸步不离，还生怕哪一点照顾不到了。长大一点了，吃饭又成了一个问题，我们都知道小孩子都喜欢吃零食，现在市面上的各种零食不是高脂肪就是高糖分，别说小孩子了，大人吃都只能算是垃圾食品。所以应对这种情况，我特意注意了一下现在市面上的食材，希望能够给大家分享一个健康美味的辅食食品。这不，今天我就打算做一个山药红枣饼。
这个饼做法非常简单，所用到的食材主要就是山药、红枣、牛奶和面粉。山药和红枣的可是地地道道的中国美食，食用山药的历史在中国至少有2000年的历史。在本草纲目中就有"益气、健脾胃、止泄泻"等描写，可见，古时候的人都开始关注它的营养价值了。现在我们知道，山药可以健脾胃、补肾、降血糖和延年益寿。有很多不喜欢吃饭或者少食的人，吃山药还可以增进食欲。现在有很多人送礼的时候都讲究送铁棍山药，在我们农村现在种山药的也越来越多了，希望更多的人可以吃到这种健康食品。
山药吃起来甘甜软腻，有一种粘粘的感觉，喜欢吃的人是真的喜欢，做成小饼之后也是非常的软，放凉之后也不会变硬。里面再加上红枣和牛奶之后，口味更加的香醇。我们早上的时候可以煎两个当做早餐吃，比外面的油炸食品更加的健康。这个饼还特别容易消化，适合老人孩子吃。看看我是怎么做的。
山药红枣饼
用料：
山药、红枣、纯牛奶、白糖、面粉、食用油
做法步骤：
第一步：把洗净去皮的山药切成薄片；一些泡发的红枣切成片。
第二步：把山药和红枣都放进料理机，再加入200毫升的纯牛奶，打碎。打碎后倒入大一点的碗中备用。
第三步：碗中加入一勺白糖、面粉，面粉可以少量多次的放，边加入边搅拌，搅拌成面糊状。
第四步：平底锅中加入油，油烧热倒入面糊，面糊不要放多，使之形成小饼即可。
第五步：锅中一次可以做4个小饼。煎至一分钟翻一下面，煎至两面金黄就可以出锅了。
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