“重口味”零食让孩子很受伤

时间:2023-12-02 17:10:54 教育 我要投稿

  很多小朋友都喜欢吃零食,尤其是一些膨化食品、牛肉干、鱿鱼丝、各色果脯和开心果等坚果。适量吃一点零食可以作为正常饮食之外的补充,但对此类“口味重”的零食,家长还应加以控制,否则可能影响孩子的生长发育。

“重口味”零食让孩子很受伤

  天津市第四中心医院营养科医生李广益分析,很多“重口味”零食,尤其是一些海产品的干货,如鱿鱼丝、海苔等,都是通过腌制后晾干而制成的,其中的含盐量较高。世界卫生组织建议每人每天盐的摄入量应不超过6克,一般而言,正常饮食就能达到这个量,因此,家长在为孩子选择零食时,应尽量减少高盐零食的种类。

  高盐零食如果吃得过多,对孩子的身体健康伤害很大。李广益介绍,高盐食物会使黏膜抵抗疾病侵袭的作用减弱,导致各种细菌和病毒乘虚而入,同时还会使口腔内唾液的分泌减少,更有利于各种细菌和病毒在上呼吸道的繁殖和生存,加上孩子的抵抗力较弱,因此很容易引发上呼吸道疾病。

  高盐食物还会加重孩子的肾脏负担,因为吃得太咸,就要喝大量的水来缓解口渴的感觉,长期如此,容易导致身体浮肿。

  高盐食物与胃病也息息相关。盐的主要成分是氯化钠,摄入过多的盐就等于摄入过多的氯,进而使胃酸(其主要成分也含氯)的浓度升高。孩子的胃黏膜都比较娇嫩,高浓度的胃酸会腐蚀胃黏膜,导致萎缩性胃炎。

  此外,临床上常见的一些疾病如高血压、心肌梗死等,也都与摄入过多的盐有关。因此,李广益提醒家长,不要忽视含盐量高的小零食给孩子带来的危害,包括盐炒的西瓜子和咸味的开心果、花生、杏仁等也应适度食用,以免影响孩子的身体健康,甚至影响正常的生长发育。

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