李艳华:许多儿童零食不离口,走路时吃、做作业时吃、看电视时吃、聊天时还吃。这样吃零食不仅影响了正餐,甚至还以零食代替了正餐。这样并不健康。
王美红:是的。我们知道,人体消化系统的工作是有规律的。当进食食物达到一定数量后,胃部就会出现饱足感。此时,我们对食物就不会再有欲望。过一段时间之后(一般2~4个小时),胃里的食物基本排空,胃肠就要加快蠕动,胃液、肠液和胆汁就要加快分泌,这就给大脑发出了信号——我饿了。此时,人就会出现饥饿感,我们就需要进餐。但对那些零食不离口的孩子来说,他们的胃里不断有食物进入。总不能被排空。这样,在吃正餐时,他们就会缺乏食欲,吃得很少甚至根本就不吃。由于正餐进食太少,很快又会出现饥饿,他们就要再吃零食。久而久之,人体消化系统正常的工作节奏被破坏,消化功能紊乱,必然会影响他们的身体健康,
另外,要合理安排吃零食的时间。两餐之间即上午9:00~10:00和下午15:00~16:00时吃零食最适宜。此时,离正餐时间已有2个多小时,由于儿童代谢较成人快,他们可能会出现轻微的饥饿感,如果能够让他们适量地吃些零食,就会起到防止饥饿和增加营养的作用,也不会影响正餐进食。
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