小孩子总是对甜甜的饮料没有抵抗力,街边的奶茶店林立,爸爸妈妈带着自己的孩子走在街上总会给孩子买上一杯,也许你们会认为奶茶比喝可乐等碳酸饮料要健康。殊不知,这些所谓的奶茶往往既没有奶,也没有茶,只有满满的不利于孩子成长发育的“奶精”,长期饮用会带来健康隐患。
小孩子能喝奶茶吗
奶茶有没有“奶”
街边奶茶多以植脂末为原料。植脂末又称奶精,是以氢化植物油、酪蛋白为主要原料的产品。它的形态以及冲水后的产物都跟奶粉以及冲水后的奶粉非常像,实际上却并不含奶。
奶茶含有反式脂肪酸
研究显示,植脂末中含有臭名昭著的反式脂肪酸,反式脂肪酸又称反式脂肪或逆态脂肪酸,是一种不饱和人造植物油脂,食用后很难被身体分解,也无法被代谢出去。世界卫生组织建议每人每天摄入反式脂肪酸的量不要超过2克,而街头奶茶店一杯500毫升的奶茶所含的反式脂肪酸的量很容易超标。
反式脂肪酸在自然食物中的含量几乎为零,是一种完全由人类制造出来的食品添加剂,实际上,它也是人类健康的“杀手”,对人体健康有七大影响。
奶茶中的果味来源于水果吗
奶茶基本没有水果原料,大多靠过量加入限制使用的色素、香精、甜蜜素和黏稠剂等来增色调味。比如木瓜口味,香芋口味等等,均来自于这果味粉中的色素和香精。过量吸收色素、香精等对人体的肝、肾等器官危害很大,化学合成色素对人体更具毒性、致泻性与致癌等危害。长期摄入含果味粉的食物尤其对孩子智力发育有不良影响,甚至会导致中毒。
奶茶的甜味来源于甜蜜素
奶茶基本上都以添加甜蜜素来增强口感,甜蜜素的学名环己基氨基磺酸钠,通常商家会说成蜂蜜水。但是因为价格低廉,所以奶茶中往往会使用甜蜜素而不是蜂蜜。甜蜜素是一种没有营养的人工合成甜味剂,但食用过量甜蜜素,会对人体的肝脏和神经系统造成危害,特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更为明显。甚至市场上有些甜蜜素违规添加了芒硝和工业氯化镁,长期食用将使人中毒。
奶茶中既没有“奶”,也没有“果”,更没有“茶”,只有多多的奶精、甜蜜素、果粉,长期喝街边的奶茶有危害,建议少喝最好不喝,如果孩子实在是想喝,妈妈是完全可以用奶粉与水果等自制健康奶茶。
奶茶对人体健康有哪些危害
1、降低记忆力
研究认为,青壮年时期饮食习惯不好的人,老年时患阿尔兹海默症(老年痴呆症)的比例更大。反式脂肪酸对可以促进人类记忆力的一种胆固醇具有抵制作用。
2、容易发胖
反式脂肪酸不容易被人体消化,容易在腹部积累,导致肥胖。喜欢吃薯条等零食的人应提高警惕,油炸食品中的反式脂肪酸会造成明显的脂肪堆积。
3、易引发冠心病
根据法国国家健康与医学研究所的一项最新研究成果表明,反式脂肪酸能使有效防止心脏病及其他心血管疾病的胆固醇的含量下降。
4、容易形成血栓
反式脂肪酸会增加人体血液的黏稠度和凝聚力,容易导致血栓的形成,对于血管壁脆弱的老年人来说,危害尤为严重。
5、怀孕期或哺乳期的妇女慎用
过多摄入含有反式脂肪酸的食物会影响胎儿的健康。研究发现,胎儿或婴儿可以通过胎盘或乳汁被动摄入反式脂肪酸,他们比成人更容易患上必需脂肪酸缺乏症,影响生长发育。
6、影响男性生育能力
反式脂肪酸会减少男性荷尔蒙的分泌,对精子的活跃性产生负面影响,中断精子在身体内的反应过程。
7、影响青少年对必需脂肪酸的吸收
反式脂肪酸还会对青少年中枢神经系统的生长发育造成不良影响。
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