在众多有助脑部发育的营养素中,有一种物质与智商提升有着非常密切的关系,它是脑部和眼部中主要的结构性脂肪,占大脑中ω-3的97%以及眼部ω-3的93%,占大脑皮质和视网膜总脂肪含量的30-45%,是人脑和视神经组织的主要成分。这就是二十二碳硫烯酸,即DHA,俗称“脑黄金”。因此,DHA对胎婴儿智力和视力发育至关重要。研究结果表明:DHA是人的大脑发育、成长的重要物质之一,体内DHA含量高的人的心理承受力较强、智力发育指数也高。
怀孕期是补充DHA的黄金时期—怀孕3个月到产后6个月宝宝脑部发育速率及程度达成人大脑的70%,这是宝宝脑部发育的黄金时期,所以在此期间孕妈们可以常吃富含DHA的东西,生出的宝宝智力超群!
如何摄取更多DHA:
1、鱼类。DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等,每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上。就某一种鱼而言,DHA含量高的部分又首推眼窝脂肪,其次则是鱼油。
2、干果类。如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA。
3、DHA藻油。海藻是DHA的原生体,深海鱼通过吃海藻获取DHA。而DHA藻油是直接从海洋藻类中提取出来,未经食物链传递,没有重金属污染。DHA藻油从海洋单细胞海藻直接提取,没有利用转基因技术,不含EPA,不含反式脂肪酸,抗氧化能力强,含量稳定,易吸收。直接补充藻油比较符合孕妇需要。国际知名品牌的孕妇配方奶粉尽管也是添加DHA藻油,但添加份量较少,并由于保存和冲调过程中不可避免会接触空气而造成营养流失,故其有效吸收率不如直接补充DHA藻油。
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