告诉你让孩子变笨的“罪魁祸首”
一些孩子出生就乖，吃、睡、玩形成规律，模仿、学习能力强，成绩较佳，用妈妈老师的话来说大脑功能良好，即聪明。相反，有些婴幼儿经常哭闹，吃睡都不好，模仿力和反应都较差，学习成绩不良，这是什么原因呢？其实影响的因素甚多，但具体到大脑基本建筑材料时，食物是关键是物质基础。
现代社会营养结构复杂，各色的小吃层出不穷，从口味上来说，许多人喜欢辣、刺激性食物，而且大多数属于酸性食品，它使血清等体液酸性化，易感冒，皮肤脆弱，抵抗力差，易感染等造成所谓的酸性体质，其大脑称酸性脑。更重要的是，它能直接影响婴幼儿的脑和神经功能，表现为易哭闹、烦躁，从而使记忆力和思维力差，严重时导致精神孤独症等。
人体吸收的无机元素，由于它们性质不同，在生理上则有酸性和碱性的区别。酸性和碱性不平衡，会引起各种疾病，因此我们要首先弄清哪些是碱性食品，哪些是酸性食品。哪些是碱性食品？碱性要素主要成分（钙、钠、钾、镁）是人体运动和脑活动所必需的四种元素。凡食物含钙、钠、钾、镁等金属元素的总量较高，在体内经过代谢最终产生的灰质呈碱性，这类食物称为碱性食物。我们常用的碱性食物有蔬菜、水果、牛奶、硬果中的杏仁、栗子、椰子等。具体如豆角、菠菜、莴苣、萝卜、土豆、藕、洋葱、南瓜、海带、西瓜、香蕉、苹果、生梨、草莓、柿子、茶等。
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