急性胃炎和慢性胃炎
1、急性胃炎是由各种原因引起的胃粘膜急性炎症。原因有细菌感染或细菌毒素污染、病毒感染等。化学因素如服用阿司匹林、奎宁、抗肿瘤药、消炎痛等，可引起胃粘膜损伤；饮食因素如大量酗酒，暴饮暴食，过于粗糙的食物，过冷或过热的食品刺激；物理因素如胃内异物、胃石、胃部放射治疗。急性胃炎的起病多较急，由细菌或毒素污染食物所致的急性胃炎多于几小时后发病，一般不超过24小时。
2、慢性胃炎多由急性胃炎未彻底治疗演变而来。胃及十二指肠溃疡常与季节的变化、精神因素、饮食不当有关，或有长期服用能致溃疡的药物如阿司匹林等病史。精神高度紧张，迷走神经过度兴奋，可使溃疡恶化，发生急性穿孔。
胃肠神经官能症
胃肠神经官能症是一种由于大脑皮层功能紊乱（即支配胃的植物神经系统功能失调)所引起的胃的功能性疾病，是一种全身性疾病。植物神经系统功能失调常由各种精神因素的作用所致，如精神过度紧张、长期失眠、某种思想矛盾长期未能得到解决、意外不幸等等。青壮年多见，女性多于男性。主要表现为胃肠道的分泌与运动功能失调，常常伴有胃痛、腹胀、口苦、口臭、失眠、早泻、多屁、精神涣散、心悸、胸闷、健忘、头痛等全身性神经官能症状。需要说明的是：不是所有的患者都有所有的症状，有的患者只有其中一种或几种。
其他原因
很多胃病患者有过这样的体会，生气、紧张、焦虑会加重胃病，这是因为这些负性情绪会导致胃的植物神经功能紊乱，使胃平滑肌紧张、胃的蠕动受到影响、胃酸和胃蛋白酶等过量分泌，使胃粘膜受到损伤，所以患者会感觉到胃部很不舒服。