技术简介
矮化密植的枣树种植是我国以后出产生长的总趋势。现在矮密丰植的种植在中原五省已经大面积推广，山西省临猗县庙上乡1740亩的梨枣矮密丰栽植的胜利，把我国梨枣生长奇迹推进一步。
密植是同已往通例稀植相比较而言，它受品种、泥土、肥力、天气以及社会因素影响外，重要受肯定的种植期间科技生长程度的制约，枣树乔化实生苗、根蘖苗或者嫁接苗，选用较高的定植密度接纳相应配套制办理技能，使之在较短期内早效果、早丰产、早效益，它的显著特点是高投入、高技术、高产出。
矮密枣树的种植能使枣树早结果习性以及生长习性正常施展，出产期短，效果早产量上升快，容易取得丰产。如山西省运城市林业局红枣繁育基地定植2.3亩梨枣，每亩220株，第四年可产枣果9305千克。山西省临猗定植的1.2亩枣树密植园，亩栽枣树327株，第二年亩产鲜枣393.7千克，第三年亩产鲜枣1391.4千克。陕西省咸阳市林业局技能推广站在彬县城关镇栽植7亩密植园（两块地）每亩110－148株，嫁接后当年挂果，第二年亩产鲜枣分别为280.5千克以及377.7千克，第三年亩产分别为665.5千克以及741.5千克，第四年分别为1287千克以及2012千克。以是矮密丰种植新技能是现在枣树办理更新换代的新模式。
规划
１：园地范围的规划：依据农业出产实验地皮以户承包经营的实际以及社会市场商品经济生长请求，园地规划在总体上适量相对于会合以形成种植区域化，出产基地化，谋划商品化。
２：小区面积的分别：重要对于区域化连片栽植的枣园，为便于管理，可将枣园分别为多少小区，小区巨细重要依据园地的地势及土壤条件，天气环境分别，地势、泥土及小气候前提基本一致的可分别一个小区。
３：门路体系计划：为了功课利便，进步劳动效率，在会合连片枣园内可设主干路，出产便道，主干路应直通全园。
４：灌溉系统：平地、河滩、川道枣园多以机井、河道、水库为水源灌溉系统，可与门路体系相结合，前提优胜可实行渗灌。
品种及密度规划
密度：密植是枣园早丰产的焦点，也是与传统稀植枣园有基础的区别。
一样平常密度：110－220株亩产量指标：第一年成活率90%以上，当年挂果率30%摆布；第二年亩产600－700千克；第三年亩产900－1200千克；第四年之后产量逐年上升稳固在3000千克以上。高密度：220－330株亩产量指标：第一年成活率90%以上，当年挂果率30%；第二年亩产900千克摆布；第三年亩产1200－1400千克；第四年之后产量逐年上升稳固在4000千克以上。超高密度：330－667株亩产量指标：第一年成活率90%以上，当年挂果率30%；第二年亩产1200千克摆布；第三年亩产1500－2400千克；第四年之后产量逐年上升稳固在4900千克以上。栽植密度本地的地舆前提、气候天气而定。
梨枣育苗
1：砧木培养
选择背风朝阳、土地平整、土层深挚、泥土肥饶、离水源较近的地块作为育苗地。播前注水、深翻、耙耱，接纳宽窄行播种方法，宽行距60cm,窄行距30cm,株距15cm,667m+2条播需酸枣核20kg或者枣仁2kg,点播为条播用种量的70%,播后盖地膜，播种时间一样平常在春天地温达10℃以上时（3月下旬至4月中旬）。播后1个月摆布便可出全苗，应细致实时破膜放苗以及间苗，当苗高达30cm时摘心。
砧木苗培养后第2年2～3月收罗，最佳随接随采接穗，应选当年生一次枝、芽点丰满、粗细同等的接穗。
接穗处置惩罚：先剔除枝条上的托刺，然后在每节距芽点上部1cm、下部5～8cm处分段剪截，用净水浸泡3～5h凉干再蘸蜡。蜡封时先在锅内倒入少许水，放白腊升温至90℃摆布，把接穗速蘸蜡液并立刻投入冷水中。末了将处置惩罚好的接穗装入塑料袋或者纸箱备用。
２：嫁接
时间：嫁接时代要依据各地枣树物候期来定，一样平常抽芽前10～15d（气温达10℃以上，树液开始活动）便可开始嫁接。黄淮地区3月下旬至4月上旬。
砧木处置惩罚：苗圃地嫁接前一周灌一次透水，将砧木留5～10cm平茬，去除干上托刺。
嫁接方法
切腹接：在接穗下端主芽的正面，削一斜度30°～45°的马耳形削面，长1cm。于砧木上部平直处斜剪一口，斜度30°～45°，深度为砧木直径23。插入接穗，形成层对齐，用地膜条由下至上扎紧，接穗也要包实，以保水增温。
劈接：在接穗下端双侧各削一刀，有芽一壁稍厚，削面呈偏楔形，长1～2cm。于砧木上端剪口处向下纵劈一刀。插入接穗，露白2mm,使形成层对齐，绑扎同切腹接。
3：接后办理
一是实时抹除砧木抽芽，1周一次，连抹3次；二是用二次枝嫁接时，一样平常只抽生枣吊，应及早掐枣吊尖，刺激主芽萌生枣头；三是适时浇水除草，追1～2次肥料；四是防治食蚜象甲、金龟子以及红蜘蛛等虫害。
枣树修剪技术
整形修剪是枣树种植办理中的一项重要技能步伐，通过整形修剪，增进幼树早分枝、早效果，节制或者增进生长。树立牢固的丰产树体布局。近年来，跟着枣树科学管理技能的不停生长，丰产的树体布局愈来愈受到人们的注重。出产中体现较好的丰产树体布局有矮冠疏层形、矮冠开心形、单轴骨干形。
１：矮冠疏层形
树形特征：树体小，成形快；主枝隔断距大，光照前提好，主干牢固，易出产，修剪要领简朴，地下办理利便，负载量大，单株产量高。
株高及主枝数：树高2.5米左右，干高35厘米摆布，全树7－8个主枝分3层着生在中央向导枝上，基部3个主枝；第二层各2个主枝；第三层1－2个主枝。基部主枝长度80－100厘米，第二层80厘米，第三层60－90厘米。
整形技能要点；在距地面35厘米摆布处，选留3个长势匀称，方位好，角度相宜的主枝，培养基部3个主枝，第2层与第1层间距60厘米摆布，留2－3个主枝，第三层1－2个主枝，与2层间距60－70厘米。各主枝的侧枝配备，基部3个主枝上各配2－3个侧枝，第二层主枝各配2个侧枝，最上部配1个侧枝，主侧枝形成时间与矮冠开心形雷同，高度到达请求，要实时落顶回缩，树冠呈上窄下宽的园塔形。
２：矮冠开心形
矮冠开心形特征：无向导干，主干枝少，光照前提好，骨架牢固，负载量大，成形快，效果早，办理采收利便。因为枣树枝条挺立，顶端优势强，人工造形较前一种树形难度大。
树高及主枝数：树高1.8－2.0米，共3个主枝均于主干维持75°摆布夹角斜向上屹立。在距地面35厘米摆布处，选留3个长势匀称，方位好，角度相宜的主枝造就基部3个主枝（无主干向导枝），当年长止60厘米重摘心，第2年3个主枝整个配齐。在基部的各个主枝上造就2－3个主枝（全树冠共培养7－9个主枝），各主侧枝整个配齐需2－3年，树冠上宽下窄。
３：超高密度枣园（草地枣园）
栽植340株以上的枣园均属超高度密植枣园。树形布局特征是树体矮小，无显着骨架条理，主侧枝不显着，主杆均生二次枝，树高一样平常节制在0.9-1.2米，全树以二次枝为主的效果组7－8个，栽植苗定于50厘米，
当年生长40厘米摘心，造就侧枝木质枣吊，第二年归天效果本领，因而每年早春要短截或者疏除个别二次枝，并剪除木质化半木质化枣吊来调解效果部位，从而维持较高产量。
安全越冬管理
1：梨枣要选择背风旭日地块栽植，泥土通透性好，旱能灌、涝能排。平地以及迎风坡定植梨枣，要建防护林带或者设置挡风杖，改进枣园小气候，淘汰树体冻害。
2：梨枣树体生长强旺，分枝多，秋天停长晚，枝条成熟度差，抗寒本领低。以是，夏日修剪要赶早收场，使分枝充实成熟，树体生长中庸结实，进步抗寒本领。
3：梨枣生长后期，要节制水份以及化肥施用量，不要让幼树贪青徒长，枝条不成熟，易产生冻害。
4：要增添有机肥施用量，淘汰化肥、尤其是氮肥施用量，使树体养分供需平衡，秋天实时停长，进步抗寒本领。
5：对付一些泥土有机质含量低，树体营养状况不良，生长势弱的，要通过叶面喷肥的措施实时增补种种营养元素，如磷酸二氢钾、活气素等叶面肥，改进树体营养状况，增添树体养分贮备，进步抗寒本领。
6：效果树要合理负担，适时采收。要是包袱量大以及采收过晚，树体养分贮备少，树体抗寒本领低落，易孕育发生冻害。
7：要抓好病虫害防治，使树体常年青枝绿叶，尤其是叶片掩护更为重要，防备初期落叶产生。
8：冬天降雪后，要实时肃清树干以及枝条上附着的积雪，制止树体晚上冻白昼化，冻化瓜代，给树体以及枝条造成冻害。
采收
因为枣树花期长达一个月摆布，枣果成熟期不同等，应分批适时采收。果实应在脆熟期采收。
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