蜂蜜的营养价值很高,大家都非常喜欢,但食用不当却容易影响到宝宝的健康
蜂蜜在储存、运输与酿造当中，容易受到一种肉毒杆菌的污染。由于婴儿抵抗力弱，肉毒杆菌进入体内后，会在肠道中大量繁殖，并产生毒素(波特淋菌中毒)，因为婴儿在刚出生时候肝脏的解毒能力非常差，进而容易引起肉毒杆菌性食物中毒。
婴儿食用这种蜂蜜中毒后会出现迟缓性瘫痪，吸奶无力，哭声微弱，呼吸困难。6个月以下的宝宝是最脆弱的，所以小于6个月的婴儿更容易感染此病。宝宝吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小时会出现中毒症状，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。虽说婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小，但如果你发现宝宝有中毒症状，就应该马上去医院检查。
那么除了考虑到预防食物中毒之外，宝宝可不可以吃蜂蜜是很多准妈妈最关心的。蜂蜜的主要成分是糖，因为糖会伤害宝宝的牙齿，所以这是不给宝宝的食物和饮料中添加蜂蜜的另一个原因，并且可能使他养成爱吃甜食的习惯。不过，如果宝宝就想吃一些带甜味儿的东西，那么增加一些果汁、果泥、捣碎的香蕉或水果干等，也都是不错的选择。
如果宝宝已经长有牙齿，那么在食用蜂蜜等甜食后,需要保证宝宝有良好的口腔卫生，定期带宝宝去检查牙齿是一个不错的选择。专家提醒:不管是蜂蜜或者其他甜食,都不应该让宝宝吃太多,另外尽管蜂蜜营养丰富,但在孩子满1岁以前，尽量不要给他吃蜂蜜及其附属制品,避免过敏.
父母在购买蜂蜜时一定要到正规的商店购买，不要自行去蜂场购蜜，因为有时蜜蜂采集有毒的植物的花粉，所酿之蜜就含有毒素，人吃了是会中毒的。