速溶奶粉：消化困难
溶解速度快，但消化困难，因为含糖量高，颗粒粗，易吸收水分，不是很适合婴儿。
速溶奶粉容易溶解，冲化后，一般不应有沉淀物，否则，说明有不易溶解的杂质。
甜奶粉：糖量高难消化
是将牛奶的水分去掉，加糖制成的，每100克甜奶粉含糖50多克。
甜奶粉保持了牛奶的原有成分，但营养价值没有母乳高。
含糖量高，不易消化，味道比较甜，容易造成宝宝对甜食的依赖，使以后添加辅食困难。
淡奶粉：酪蛋白含量高难消化
淡奶粉的成分和甜奶粉基本一样，只是含糖量不同，淡奶粉每100克含糖35克。
酪蛋白含量较高，不易消化，不太适合婴儿。
婴儿奶粉：适合婴儿食用
以牛奶为主要原料，应用营养互补原理，从大豆中提取大豆蛋白和油脂，来弥补牛奶中酪蛋白含量高不易消化的缺点，补充了滋养性单糖，增加了维生素D和铁剂，比较适合婴儿食用。
母乳化奶粉(配方奶)：营养成分高
营养学家根据母乳的营养成分，重新调整搭配奶粉中酪蛋白与乳清蛋白、饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸的比例，除去了部分矿物盐的含量，加入适量的营养素，包括各种必需的维生素、乳糖、精练植物油等物质，是最适合婴儿的奶粉。
选择奶粉注意事项
1、1岁以内的小宝宝适合喂养母乳化奶粉，婴儿奶粉也比较适合。
2、包装要完好无损，不透气；
包装袋上要注明生产日期、生产批号、保存期限，保存期限最好是用钢印打的，没有涂改嫌疑；
奶粉外观应是微黄色粉末，颗粒均匀一致，没有结块，闻之有清香味；
用温开水冲调后，溶解完全，静止后没有沉淀物，奶粉和水无分离现象。
如果出现相反情况，说明奶粉可能有质量问题。
3、最好购买近期生产的奶粉，并计算一下，从生产到宝宝吃完，最好不要超过3个月。
4、具有知名度的品牌奶粉当然好，但要防止冒牌货。尽量在大超市大商场购买，除了防止假货外，大超市和大商场的商品周期短，能够买到生产日期近的商品。