贫血是可以吃红枣的，尤其是对于缺铁性贫血的患者来说更有用处。由于红枣中含有相当丰富的铁，并且还能提高抵抗能力，所以红枣是较好的一类食物。但是如果患者出现贫血的话，单纯的想要依靠吃红枣来改善症状是不对的，因为只吃红枣来缓解贫血的作用不够强烈。
红枣中含有的铁不容易被人体吸收，所以如果患者是中度或是重度贫血的话，必须到医院内进行输血治疗，也可以在医生指导下服用一些铁剂，例如乳酸亚铁、硫酸亚铁等，但是如果贫血的症状比较轻，就可以通过食疗来进行铁人素的补给。
可以自行煮些动物血液或内脏来补充，这些食物中都含有相当丰富的铁元素，并且比红枣更容易为人体所吸收利用。但是在补充铁元素时最好不要与粗粮一起食用，因为粗粮和高纤维的食物都会影响到人体的吸收功能，使得营养物质吸收不完全，所以建议两种食物的服用间隔最好超过40分钟以上。
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