腐乳的营养价值
乳富含蛋白质、钙质、铁、锌等营养元素以及人体不能合成的8种必需氨基酸、不饱和脂肪酸,极易被人体吸收。腐乳不但营养价值高,常吃还可以对高血压、动脉硬化、风湿病等有预防的功效哦!
孕妇可以吃豆腐乳吗
1、腌制食物不利胎儿的健康
腐乳是用长满毛霉的豆腐块做成的,豆腐块发酵后,容易被微生物污染。腐乳是腌制食物,不利胎儿的健康成长与发育,建议孕妇应该尽量吃新鲜的蔬菜,水果等等,而不是吃腌制食物。
2、腐乳含盐多不利孕妇健康
科学证明正常的孕妇每天的摄盐量以7-10克之间为最佳。如果孕妇多吃含盐分高的食物,就会加重水肿且升高血压,甚至引起心力衰竭等疾病。腐乳是用大量的盐制成的食品,所以建议孕妇不吃或者少吃腐乳。
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