误区一
辅食添加过早或过晚
母乳或奶粉足够满足六个月以内婴儿全部需要,提前添加辅食,宝宝的能力、肠胃还没准备好,而过晚添加辅食,一是营养跟不上,二是容易导致以后的厌食、挑食。
世界卫生组织通过反复的论证和研究(尤其是对发展中国家)后提出,辅食添加应该从满6个月时开始比较科学,最早不能早于4个月(也就是第5个月),最晚不能晚于8个月。但是,也要根据宝宝的情况具体问题具体分析,比如消化功能不是很好的宝宝,辅食添加的时间可以稍微推迟一些。
需要注意一点,在吃辅食初期,以尝试和适应为主,吃多少不是关键的,千万不要逼迫宝宝非要吃多少,那样反而可能会坏了宝宝吃辅食的兴趣。
误区二
8个月才能吃肉
《中国 0~6岁儿童营养发展报告》的报道,对于6~24月龄的宝宝,每10个里面就有3个贫血。对于大多数足月健康宝宝,体内储存的铁只可以维持4~6个月的生长发育需求,所以在开始添加辅食时,就要添加含铁辅食,预防缺铁性贫血,比如我们常推荐的强化铁米粉。
不过,单纯吃强化铁米粉并不能达到每日铁的必需量,所以还要从其他食物中获取,而食物中含铁丰富且吸收率高的就是血红素铁食物,比如猪肝、鸡肝、猪鸭血、红色瘦肉等,可做成肝泥、肉泥、动物血泥、鱼泥等给宝宝食用!
不过很多家长担心宝宝吃肉无法消化,其实家长刚开始给宝宝添加肉类时,应该挑对肉的部分,比如里脊或腿肉,性状最开始应为泥糊状,然后再逐渐半固体(肉沫)-固体(肉粒)过渡。
误区三
咀嚼易消化
有些家长认为,婴幼儿胃肠功能尚不成熟,给他们喂食咀嚼过的食物,更易于消化吸收。其实,这种方式既不科学、也不卫生。
在辅食添加开始,就要开始锻炼咀嚼能力,让宝宝自己咀嚼食物,不但可以促进其牙齿的生长,还有利于培养他们咀嚼和吞咽的良好习惯,而咀嚼能力不好的宝宝,稍微有点硬的东西都不吃,或者没怎么嚼就吞下去,吃什么拉什么,这样自然会影响营养的摄取和吸收。
但要注意的是,应避免过早地给宝宝喂食生硬、粗糙、油腻或过于刺激的食物。
误区四
米汤水、菜水营养很高
很多家长觉得米汤或菜水营养高,看见宝宝呼噜呼噜的喝,满满的成就感。但其实菜汤比不上蔬菜本身含有的维生素和纤维,蔬菜泥应该吃起来。米汤中主要都是水,而且含有较高的砷,所以别觉得米汤就是黄金汤,那么多美味,营养均衡搭配才是关键。
误区五
只吃水果、不吃蔬菜
从膳食的合理结构上看,水果和蔬菜不宜互代。水果果肉细腻,利于消化,可以补充水分、果糖和维生素C,但含无机盐少,含糖多,吃多了饱人;蔬菜粗纤维含量多,利于肠蠕动不易引起便秘,而且无机盐含量高,是含钙、铁等食物的来源。没有哪种食物能包含所有的营养元素,所以好东西也别一直吃,我们要的是均衡饮食。
而且孩子的胃容量有限,水果吃的过多,势必会减少其他食物的摄入,包括蔬菜、肉类、主食等,长此以往孩子的膳食结构不平衡,这对于孩子的成长发育也没有好处。
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