宝宝什么时候可以吃醋
从生理角度来看,婴幼儿的胃液成分与成人基本相同,但限于发育程度,胃酸浓度比成人要低。
因此,在给幼儿烹调食物的时候,是可以添加一点醋的,对食物的消化和总体上的健康都有帮助。
当然了,与盐一样,醋的添加也要有所限制。6个月以下的宝宝只吃乳类,无需吃醋;6到18个月大的宝宝,其饮食中只需滴几滴醋即可;过了3岁之后,可逐渐向成人靠拢。
要知道,醋中含有醋酸,过多食用,会降低宝宝的味觉敏感度,很可能造成肠胃上的不适。
6个月宝宝可以吃醋吗
不可以哦,一岁以内的孩子是不可以吃任何调味品的。宝宝的肠道功能还不健全,还不能够很好的消化吸收,会引起宝宝消化不良的。最好是不要给宝宝吃。
最好不要给孩子吃,孩子还太小这个时候不适合给孩子吃调味品,包括盐啊,酱油啊,醋之类的,对孩子的胃肠道消化不好的,不要给孩子吃了,等到一岁以后再说吧。
食物的天然原味更符合他们的味觉需求,如果家长过早给宝宝食用醋、盐一类的调味品,有可能会刺激到宝宝娇嫩的肠胃;1岁以上的宝宝可以在饮食中适量添加食醋,以促进钙的吸收,帮助肠道杀菌、助消化、保护维生素C。
宝宝吃醋好处
醋能刺傲胃酸分泌、帮助消化,可增进食欲。夏季里,天气炎热,孩子常会没食欲,这时,如果在为孩子做菜时添加一些香醋、米醋等佐料,就可以使孩子的胃酸变浓增多,起到生津开胃、增强胃肠蠕动、促进食物消化的作用,进而增强孩子的食欲。
醋中的醋酸会刺激这种细胞,让其大量吸收维生素C。维生素C的主要来源是蔬菜和水果。富含维生素C的蔬菜只要稍加烹饪便会破坏维生素的物质结构,使其难以为人体所吸收和利用。不过,假如家长在烹饪时添加一小匙食醋,蔬菜中的维生素C就会被有效地保护起来,同时,蔬菜中的微量元素还会更容易被人体吸收。
在给宝宝炒肉或炖肉吃时,适量加入一些食用醋,会使骨质中的碘、钙、磷等营养物质都最大限度地释解出来,融入汤水中,便于人体比较完全地吸收和利用。儿童正处于长身体和长身高的特殊时期,对钙质的需求量较大。
在做骨头汤、鱼头汤时,适量添加一些醋于汤水中,不仅可以让骨质软化,还会使骨头里面的钙大量溶解在汤水中,易于被孩子的身体进一步消化分解。烹饪时放醋和不放醋相比,放醋的菜可提高人体营养吸收率70%。
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