爱吃肉的孕妈注意了 孕期如何吃肉最安全

时间:2024-09-13 18:42:48 教育 我要投稿

  孕妇吃肉的注意事项

  1、孕妇应该少吃腌腊熏烤类肉食。

  因为腌腊熏烤类熟食在制作过程中,煤炭、汽油、柴油等燃料及肉中脂肪在不完全燃烧过程中能产生致癌物,宜少吃。

  2、注意留住冻肉的营养。

  冻肉在解冻时会有一些养分流失,影响肉品的营养与滋味,因此处理时可按照快速冻结,缓慢解冻的原则进行。

  3、吃肉喝汤两兼之。

  一些人误认为喝汤最能充分摄取肉中养分,实际上炖汤时仍有很大一部分营养物质不能从组织细胞中渗出,因而如果仅是喝汤而不吃肉无疑是本末倒置。

  4、吃猪肉时最好与豆类食物搭配。

  因为豆制品中含有大量卵磷脂,可以乳化血浆,使胆固醇与脂肪颗粒变小,悬浮于血浆中,不向血管壁沉积,能防止硬化斑块形成。

  孕期吃肉的四个误区四个误区

  1、喝汤不吃肉

  一些孕妈咪为了防止体重的过多变化,只喝肉汤不吃肉,但是这么做是没有效果的。

  这是由于蛋白质不溶于水,不吃肉相当于没有补充蛋白质。吃蛋白质的时候应搭配含淀粉类的食物,例如面包等,可以促进蛋白质的吸收。

  2、每日一颗鸡蛋加一杯奶

  很多孕妇只知道孕后需要每日一颗鸡蛋加一杯奶,但是却不知道这些是需要保证在每日有充足的蛋白质的情况下的。现在很多孕妇在孕前就不经常吃肉,怀孕后每日只吃一颗鸡蛋一杯奶是不够的。

  3、每日没有优质蛋白质摄入

  很多孕妇在孕期仍然上班工作,上班时间将就着吃,到周末再多吃肉,认为这样也可以为胎儿补充足够的营养。但是,由于胎儿每日都处于成长的状态,每日都应为其补充蛋白质,只是集中在某一两天大吃大喝并不会起到有效的作用,反而会造成孕妇体重迅速增长,从而引发妊娠糖尿病。

  4、过于在意“肉”的形式

  有些孕妇认为孕期应该以清淡为主,因此吃的肉类都是清水煮的,时间长了便吃不下了。专家建议不要过于纠结“肉”的形式,蛋类可以选择水煮蛋或者煎蛋等,肉类也可以多选择几种肉搭配着吃。

  孕妇要注意饮食的均衡,尤其要注意蛋白质的摄入。鱼、禽、瘦肉等食物中具有丰富的优质的蛋白质。专家建议,孕早期、孕中期以及孕晚期应分别摄入三、四、五份优质蛋白质。例如孕晚期每日一颗鸡蛋、一两肉、一两鱼以及两杯牛奶便满足了每日所需的蛋白质。另外,孕妇还应及时补充水果、蔬菜,为胎儿提供丰富的营养,使胎儿健康成长。

  吃什么肉有危险?

  1、易致孕妈流产的肉

  在水产类食物中,孕妈不能食用蟹,最好也别食用虾。这些水产类食物不仅性寒,还有很强的活血化瘀功效。尤其是螃蟹脚,通经活血的功效尤为明显。甲鱼、狗肉和螃蟹一样,具有相同的致病效果,会对胎儿造成危害。

  2、容易造成孕妈难产的肉

  在孕期孕妈需要注意饮食的科学性,要不然会对自己以及胎儿造成极大的伤害。比如孕妈吃了以下食物后,容易导致难产——驴肉、麻雀肉、蛙类以及白鳝。这些肉有共同点,就是具有生热的作用,很容易造成孕妈难产。

  3、容易造成胎儿畸形的肉

  孕妈食用酸性食物、被污染的食物、含有弓形虫的食物以及猪肝容易造成胎儿畸形。哺乳动物和禽类都容易传染弓形虫,尤其是生肉,肉中的弓形虫不能被杀死。所以孕妈在吃火锅的时候,一定要保证肉类都熟了之后才能吃。

  哪些肉类适合孕妇食用?

  1、牛肉

  牛肉能够为孕妈提供钙、铁、锌等微量元素,有助于腹中宝宝的健康发育。牛肉中还含有多种氨基酸、尼克酸、B族维生素,具有益气、补血、强筋壮骨的功效。牛肉营养价值在肉类中算是比较丰富的,但是孕妈不能过多食用牛肉,一周可食用3次牛肉,每次量不宜多。

  2、鱼肉

  鱼肉中富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、DHA以及钙、铁等营养物质,对宝宝大脑发育、骨骼发育具有积极作用。孕妈喝鲫鱼豆腐汤,能够帮助预防高血压,解决胎动不安、水肿等问题。

  3、鸡肉

  鸡肉中含有钙、磷、铁、镁等微量元素,以及维生素A、C、E等,营养结构更加符合人体的需要,适合孕妈食用。孕妈食用母鸡汤,有助于促进乳汁的分泌,尤其是乌鸡,不仅具有美容、养颜、滋阴的功效,还能帮助孕妈安胎。

  4、羊肉

  在冬季,人们一般食用羊肉,因为羊肉有驱寒、补身的功效。孕妈食用羊肉汤,有助于改善自身体虚的状况,增强身体的免疫力。羊肉中含有的营养物质对孕妈和胎儿都是有益的,且能够促进孕妈食欲增加。

【爱吃肉的孕妈注意了 孕期如何吃肉最安全】相关文章:

孕妈孕期不喜欢吃肉怎么办01-09

孕妈吃肉有讲究,你知道吗?10-03

准妈妈孕期不吃肉,营养如何保证?11-21

怎么吃肉最健康12-18

孕期孕妈要如何护发09-27

流感是孕期最易得的病,孕妈们要注意了!06-13

孕期喝汤or吃肉,哪个更营养?10-31

孕期孕妈需要注意什么08-01

孕妈检讨一下有没好好吃肉12-01