益生菌空腹吃好吗?
益生菌最好不要空腹吃，因为空腹时胃酸值高，容易将益生菌杀灭，效果不好。
益生菌产品虽然也可以单独食用，但最佳食用时间为饭后。因为有食物中和胃酸，更有利于活菌顺利到达肠道发挥作用，所以饭后饮用效果更佳。
空腹胃酸高：恐杀灭益生菌
人体在空腹时的胃液pH值约在0.8～2之间，在如此高酸环境中，不难想像胃酸会将益生菌全数杀灭。
反之，在进食时的胃壁细胞亦会被影响而很多排泄胃酸出来，但由於食物自身即扮演著缓冲稀释胃酸的人物，其中真正胃酸含量并不会太高(大约在pH 4～7之间)，因而在餐间或随餐服用益生菌亦不会碍事。
此外，约有半数的人并不习惯在空腹时服用某些药物，因其易產生肠胃不适。而对于宝宝来说，可以选择在空腹服用效果较好。
益生菌服用的最佳时间段
益生菌宜在此三个时段服用：防止与热食混合服用
由此看来，对于宝宝来说最适合吃益生菌的时间应是在餐前服用、随餐服用或餐后当即服用，此段时刻既没有胃酸排泄太多的问题，也不会有空腹服用时的不适感。
而益生菌更不易被胃酸破坏，此外，益生菌亦儘量防止与热食混合服用，避免被破坏。
如何服用益生菌?
1、最佳服用时间是早晨，胃酸低，有益于益生菌吸收;
2、可在早饭前或同早餐一起服用效果最佳;
3、37°温开水，与热饮热食隔开30分钟服用;
4、使用益生菌时与抗生素等药物间隔至少2个小时;
5、益生菌属于厌氧菌，独立小包装的益生菌开封后可能会被氧化，使活菌变成死菌，一次没吃完下次服用可能会失效;
6、一般不建议益生菌作为保健品长期服用，如需长期服用，最好选择LGG、BB12菌株。
益生菌服用注意事项
1、因为益生菌的最大特点是活菌。益生菌菌在保质期内应保持一定数量级，才能起到活菌应有的作用。所以从饮用的效果来说，益生菌要想到达肠胃产生良性作用，首先在销售过程中要保持存活，所以一般超市将酸奶放在0-4℃环境下，而许多小店都把益生菌酸奶放在常温下，益生菌存活有限。
2、一般益生菌酸奶的保质期在15-20天，所以消费者应该选择日期最近的益生菌酸奶。酸奶不能烧煮加热，也不能用微波炉加热，否则会结块，其中的乳酸杆菌也会被杀灭，失去原有的保健作用。因此酸奶只能冷饮，或放在温水中温热后饮用。
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