谢灶、守岁、逛花市、吃开年饭等。
中国澳门的的民俗礼仪1
节日文化
“谢灶”是澳门保存下来最传统的中国年俗之一。腊月二十三日送灶神，澳门人谓之“谢灶”。澳门人给灶神按中国传统也用灶糖，其用意为——用糖糊灶神之嘴，免得到玉帝面前说坏话。澳门人过年是从腊月二十八开始的，腊月二十八日在粤语中谐言“易发”。澳门企业一般选择在腊月二十八晚请员工吃“团年饭”，以示财运亨通，吉祥如意。
除夕之夜，守岁和逛花市是澳门人辞旧迎新的两件大事。守岁是打麻将，看电视，叙旧聊天，共享天伦之乐。受西方圣诞节和情人节的影响，年宵澳门人还会购买一些吉祥的花木迎接新春，现今已成了一个澳门年俗。 澳门在年宵兴办花市，多是桃花，水仙、盆竹、盆桔，花开富贵，祝报平安，鲜花瑞木兆示着新年的美好前程。
澳门人讲究“利是”(红包)，“利是”的用意为以示吉利。春节这天，老板见员工，长辈见晚辈，甚至已婚人见未婚人都会发“利是”(红包)。澳门人把大年初二叫作“开年”。
习俗是要吃“开年”饭，这餐饭必备发菜、生菜、鲤鱼，意在取其生财开路。从“开年”这天起三天内，澳门政府允许公务员“博彩”(赌博)。“开年”过后，澳门又完全回到中国传统春节习俗中，直至元宵佳节，也是烟花爆竹，玩龙舞狮，欢天喜地。
信奉妈祖是澳门华人最具代表性的宗教信仰，也是传入澳门最早的华人宗教信仰。妈祖是中国的海神，又称娘妈、天妃、天后。澳门同胞早期除了经营海上贸易外，多数为水上居民，特别是来澳门做贸易的福建商人，他们为了祈求海上航行的平安，将源于福建莆田的.妈祖崇拜带到了澳门。葡萄牙人未开埠澳门前，妈祖崇拜即已传入澳门。
澳门，葡萄牙语“Macau”，英文名名Macao，即来源于葡人初至澳门时曾见海岸立有一座“阿妈”神像，而称此为“阿妈港(Amacao)”，后省称为“妈港(Macao，又译作马交、麦高等)”。
澳门第一座妈祖崇拜的庙宇建于明万历33年(16)，当时名天妃庙，位于澳门半岛南端今妈阁庙处，由当时在澳门做生意的闽籍商人修建。明崇祯时，在澳门半岛北部居住的同胞又在莲峰山下建起一座天妃庙。
风俗禁忌
1、打招呼或表示时，忌讳拍别人的肩膀，广东人，尤其商人、喜欢博彩活动的人，对于被别人拍肩膀很反感，因为这有散财或输钱的不好意头。
2、搭乘自动扶梯时规则与国际接轨：右侧站立，把左边让给有急事的人。
3、忌讳数字4、14、44等，因发音与“死”相近，有的香港人也忌讳13。
4、在别人博彩期间，忌讳说买书等与书有关的字眼，因“书”与“输”同音。
5、忌做“不速之客”，到普通朋友家做客或拜访，一般都要事先约好，也不要留宿，香港和澳门的住所比较狭小，对客人通常留餐不留宿。
6、忌讳询问他人的年龄及婚姻状况、经济收入等问题，尤其女士的年龄。
7、即使再热，男士也不宜在公共场所赤膊，会被认为相当不雅。
8、别在别人面前脱鞋，会被视为不知礼节的野蛮人。
9、忌单数，结婚、祝寿、开张、入伙等喜庆活动的贺礼宜双数。
中国澳门的的民俗礼仪2
1、腊八节
腊月初八吃“杂米粥”的习俗。
2、冬至节
冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化。诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍米糕等都可作为年节食品。曾较为时兴的“冬至亚岁宴”的名目也很多，如吃冬至肉、献冬至盘、供冬至团、馄饨拜冬等。
冬至是一个内容丰富的节日，据传，冬至在历史上的周代是新年元旦，曾经是个很热闹的日子。 在今天江南一带仍有：吃了冬至夜饭长一岁的说法，俗称“添岁”。
3、九九重阳节溯
农历九月九日，为传统的重阳节。因为古老的《易经》中把“六”定为阴数，把“九”定为阳数，九月九日，日月并阳，两九相重，故而叫重阳，也叫重九。“重阳节”名称见于记载却在三国时代。据曹丕《九日与钟徭书》中载：“岁往月来，忽复九月九日。九为阳数，而日月并应，俗嘉其名，以为宜于长久，故以享宴高会。”
重阳节是个历史悠久的节日，由于年代久远，节日的形成不易考察明确。因此，关于重阳节的起源，有种种不同的说法：
重阳在民众生活中成为夏冬交接的时间界标。如果说上巳、寒食是人们渡过漫长冬季后出室畅游的春节，那么重阳大约是在秋寒新至、人民即将隐居时的具有仪式意义的秋游，所以民俗有上巳“踏青”，重阳“辞青”。重阳节俗就围绕着人们的这一时季感受展开。（《岁时·传统中国民众的时间生活》萧放 著 中华书局）
4、中秋节
中秋节有悠久的历史，和其它传统节日一样，也是慢慢发展形成的，古代帝王有春天祭日，秋天祭月的礼制，早在《周礼》一书中，已有“中秋”一词的记载。
后来贵族和文人学士也仿效起来，在中秋时节，对着天上又亮又圆一轮皓月，观赏祭拜，寄托情怀，这种习俗就这样传到民间，形成一个传统的活动，一直到了唐代，这种祭月的风俗更为人们重视，中秋节才成为固定的节日，《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”，这个节日盛行于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的主要节日之一。
中秋节的传说是非常丰富的，嫦娥奔月，吴刚伐桂，玉兔捣药之类的神话故事流传甚广。
5、清明节插柳
清明插柳戴柳还有一种说法：原来中国人以清明、七月半和十月朔为三大鬼节，是百鬼出没讨索之时。人们为防止鬼的侵扰迫害，而插柳戴柳。柳在人们的心目中有辟邪的'功用。
受佛教的影响，人们认为柳可以却鬼，而称之为“鬼怖木”，观世音以柳枝沾水济度众生。北魏贾思勰《齐民要术》里说：“取柳枝著户上，百鬼不入家。”清明既是鬼节，值此柳条发芽时节，人们自然纷纷插柳戴柳以辟邪了。
6、端午
据统计端午节的名称在我国所有传统节日中叫法最多，达二十多个，堪称节日别名之最。如有端午节、端五节、端阳节、重五节、重午节、天中节、夏节、五月节、菖节、蒲节、龙舟节、浴兰节、粽子节等等。
7、除夕守岁
除夕守岁是中国人民春节时早就有的一种饶有风趣的习俗，最早是为了驱赶“百鬼”，而随着历史的发展和社会的进步，驱赶百鬼的含意早已荡然无存，而今已成为人们除旧迎新、合家共享天伦之乐的家庭年会了。
中国澳门的的民俗礼仪3
中国传统民俗礼仪有哪些
中国的礼仪文化源远流长，早在西周时期中国传统礼仪文化就已十分完备，周代的礼仪制度被后世奉为“古制”，其基本内容延续了几千年。下面小编为大家带来中国传统民俗礼仪，希望对您有所帮助!
中国传统民俗礼仪
《周礼》中确定了中国古代礼仪制度的基本结构，将“礼”划分为五类，称为“五礼”：
吉礼
即祭祀之礼，为敬奉神与鬼的典礼，主要有祭天地、祭社稷、祭宗庙等礼仪活动。
凶礼
即有关哀悯、吊唁、忧患的典礼。包括丧礼、遇到饥荒时的荒礼、遇到严重自然灾害事的吊礼、国内发生动乱时的恤礼、有外敌入侵时的禬礼等。凶礼都是在发生不幸事件之后，祈求和平和减轻灾祸的礼仪。
军礼
有关军事活动的礼仪。包括用兵征伐、均土地和征赋税、田猎、营建土木工程、定疆封土等活动中的礼仪。
宾礼
诸侯见天子，以及各诸侯国之间相互交往时的礼仪，包括朝、聘、盟、会、遇、觐、问、视、誓、同、锡命等一系列礼仪制度。
嘉礼
古代礼仪中内容最丰富的部分，上至王位承袭，下至乡饮酒礼，无所不包，最重要的内容有婚礼、冠礼、射礼、飨礼、宴礼、贺庆礼等。
古人的传统日常礼仪
1、行走之礼——在行走过程中同样注意人际关系的处理，因此有行走的礼节。
古代常行“趋礼”，即地位低的人在地位高的人面前走过时，一定要低头弯腰，以小步快走的方式对尊者表示礼敬。
2、见面之礼——人们日常见面既要态度热情，也要彬彬有礼。
拱手礼是最普通的见面礼仪，方式是双手合抱(一般是右手握拳在内，左手加于右手之上)举至胸前，立而不俯，表示一般性的客套。
身份高的人对身份低人的回礼也常行作揖礼。传统社会对至尊者还有跪拜礼，即双膝着地，头手有节奏触地叩拜，即所谓叩首。在当今社会人们相见时，一般习用西方社会传入的.握手礼。
3、入坐之礼——传统社会礼仪秩序井然，坐席亦有主次尊卑之分，尊者上坐，卑者末坐。
如果自己不能把握坐何种席次，最好的办法是听从主人安排。室内座次以东向为尊，即贵客坐西席上，主人一般在东席上作陪。年长者可安排在南向的位置，即北席。
陪酒的晚辈一般在北向的位置，即南席。入坐的规矩是，饮食时人体尽量靠近食案，非饮食时，身体尽量靠后，所谓“虚坐尽后”。
4、饮食之礼——饮食礼仪在中国文化中占有极重要的位置，在先秦人们以“以飨燕之礼亲四方宾客”，后代聚餐会饮也常常是一幕幕礼仪活剧。
迎宾的宴饮称为“接风”、“洗尘”，送客的宴席称为“饯行”。宴饮之礼无论迎送都离不开酒品，“无酒不成礼仪”。宴席上饮酒有许多礼节，客人需待主人举杯劝饮之后，方可饮用。所谓：“与人同饮，莫先起觞”。
5、拜贺庆吊之礼——中国自古是一个人情社会，人们相互关怀、相互体恤，在拜贺庆吊中有许多仪礼俗规。
拜贺礼一般行于节庆期间，是晚辈或低级地位的人向尊长的礼敬，同辈之间也有相互的拜贺。如古代元旦官员朝贺，民间新年拜年之礼。行拜贺礼时，不仅态度恭敬，口诵贺词，俯首叩拜，同时也得有贺礼奉上。庆吊之礼，主要行于人生大事中。