饭局必知礼仪知识

时间:2023-09-05 06:10:38 家庭 我要投稿

  饭局必知礼仪知识,中国的酒桌文化博大精深,即使你不喜欢,但人在职场,有时不得不参与。不管是做生意还是联络感情,吃饭是不可避免的,下面就来看看饭局必知礼仪知识。

  饭局必知礼仪知识1

  中国自古以来就以礼仪之邦著称,在饭局上有哪些必须知道的礼仪常识呢?下面是小编为大家整理饭局必备礼仪知识,希望对您有所帮助,欢迎大家阅读参考学习!座次总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。

  若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右两边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌,则正对大门一侧的右位为主客;如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。若为大宴,桌与桌间的排列讲究为首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位、亲疏分坐。主人应该提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座;被邀请者则听从东道主安排入座。

  一般来说,如果你的老板出席,应该将老板引至主座,然后请客户最高级别的坐在主座左侧位置,除非这次招待对象的领导级别非常高。点菜如果时间允许,应该等大多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜。

  当然,作为公务宴请,需要担心预算的问题,若要控制预算,则需要多做饭前功课。选择合适档次的请客地点是比较重要的,这样客人也能大大领会你的预算。

  一般来说,如果是你来买单,客人也不太好意思点菜,都会让你来作主。如果老板在酒席上,千万不要因为尊重他,或是认为他应酬经验丰富而让他/她来点菜,除非是他/她主动要求。否则,他会觉得不够体面。

  如果是赴宴者,点菜时则不应太过主动,而是让主人来点菜。如果对方盛情要求,可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。并且记得征询一下桌上人的意见,“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。点菜时,一定要心中有数,可根据以下三个规则:一看人员组成。

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  一般来说,人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。二看菜肴组合。一般来说,一桌菜最好是有荤有素,有冷有热,尽量做到全面。如果桌上男士多,可多点些荤食,如果女士较多,则可多点几道清淡的蔬菜。三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请,平均一道菜在50元到80元左右可以接受。

  如果这次宴请的对象是比较关键人物,则要点上几个够份量的菜,例如龙虾、刀鱼、鲥鱼,再上规格一点,则是鲍鱼、翅粉等。还有一点需要注意的是,点菜时不应该问服务员菜肴的.价格,或是讨价还价,这样会让你公司在客户面前显得小家子气,客户也会觉得不自在。

  饭局

  1、饭局不是万能的,没有饭局是万万不能的;

  2、提前一天预约是真请你,提前半天你是作陪,上菜了才请你是凑数的;

  3、一请就来叫爽快,三请才来叫摆谱,怎么请都不来叫原则,不请自来叫蹭饭;

  4、饭局三大悲:想请的没来,来的都是作陪,结帐时就你一人清醒;

  5、朋友来了有好酒,若是色狼来了迎接他的要靠女色狼;

  6、一周一饭局是正常人,一天一饭局是大红人,一天三饭局是交际花,一天N饭局是端盘子的;

  7、会敬酒的靠语言艺术,善斗酒的靠游击战术,装酒醉的善于玩骗术,灌不醉的肯定防身有术;

  8、饭局上不喝酒的腹中语:吃自己的饭,让别人吐去吧!这位官员最后还醉眼朦胧地说,以上仅是条条,概括不够全面,请多包涵。

  9、县长主持宴会喝高了,大声喊:我再提三杯!第一杯:谁不喝,我是谁爹!众人忙饮尽;第二杯,谁不喝,谁就是我爹!众人皆干;第三杯,喝者是不喝者爹,众人烂醉!

  10、常与领导吃饭,升官是迟早的事;常跟大款吃饭,发财是迟早的事;常跟老婆吃饭,厌倦是迟早的事;常跟情人吃饭,花钱是迟早的事;常跟小秘吃饭,犯错是迟早的事。

  饭局必知礼仪知识2

  1、不管你有没有抽烟的习惯,前去参加聚餐时,身上都要准备一包香烟。

  到达现场之后,脸带微笑,并询问在座的各位有没有抽烟。记住!每个人都要询问一遍,切勿落下任何人。

  2、向客人敬酒时,除了做好规范的动作以外,还需主动起身,脸带微信,双目正视对方,然后再说敬酒词。

  3、在任何场合就餐时,都不要出现这些情况:抖腿、手抖、跷二郎腿、东张西望等不自然行为。

  即使你有以上这些坏习惯,或者由于怕生而感到紧张,也要尽量克制,否则影响很不好。

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  4、就餐的过程中,不要用筷子的头部指向任何人,也不要一边说话一边挥动着筷子。

  5、当你想吃某道菜时,却由于距离太长而夹不到时,这时候,千万不要起身夹菜,影响非常不好!

  正确的做法是:可以先吃其他菜肴,缓解尴尬气氛。然后缓慢转动转盘,一边转一边观察其他人。看看有没有要夹菜的意向,如果有,即刻停下,等他夹完再继续转动,直到你夹得到为止。

  如果餐桌没有转盘时,要么忍着不吃,要么暗中示意旁边的人,调换一下菜肴的位置。

  6、就餐的过程中,尽量不要发出各种奇怪的声音,也不要做出不雅的动作。

  7、当你在咀嚼食物时,尽量保持不说话,不发笑。否则的话,嘴里的食物有可能喷出来,造成非常尴尬的局面。

  8、喝汤、吃面条、吃田螺、吃螃蟹、吃龙虾等食物时,尽量不要发出声音。即使你平时已经习惯了,但这时候一定要克制一下。

  9、为别人倒酒、倒水、倒饮料时,瓶口不要对准任何一个人。倒的过程中,速度不宜太快,更不要手抖,应该保持不慌不忙的状态。

  10、当你吃米饭、吃面条、喝汤,需要把碗端起来时,需要用双手捂住碗,然后再缓缓进食,以表示对客人的尊敬,还可以避免食物洒到桌上。

  11、当你想吃某道菜肴时,伸手拿筷子后,碰到什么就夹什么,不要把食物翻来覆去。即使是一块骨头、一片素菜、一个配菜、一根金针菇,你也要夹起来吃掉。

  否则的话,会被认为你是一个自私自利,挑食的人。

  12、酒可以适当喝,但不要喝醉,更不要失态。虽然说不醉不归,但还是不醉好,否则不知道自己酒醉之后,会说出什么难听话,或者做出什么冲动事。

  13、就餐的过程中,尽量避免这些现象的发生:咳嗽、咳痰、打喷嚏、打哈欠、流鼻涕,说话喷口水。要不然的'话,不仅会有传播疾病的风险,还会让人感到没有胃口,认为你是一个没素质、没教养、不文明的人。

  如果实在忍不住,也应该离开座位,找一个没人的地方偷偷解决。

  14、就餐的过程中,就算你很喜欢某道菜,也不要一直吃,留一点给别人。尤其是,某些是按人数上菜的,例如:牛排、龙虾、螃蟹、鲍鱼、鸡翅、凤爪等,就算你再喜欢,也只能夹一根,否则会很尴尬。

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