秘鲁餐桌文化礼仪，秘鲁人平时一日三餐，早餐较为简单，一般多以面包加牛油，一杯牛奶或咖啡，中午、晚上两餐大多比较重视，菜肴以丰盛为好，以下分享秘鲁餐桌文化礼仪。
秘鲁餐桌文化礼仪1
秘鲁的食品和菜肴丰富多样，别具一格。秘鲁人民使马铃薯的最早培育者和食用者，马铃薯至今仍是他们钟爱的食物。烹调技术多有独创的秘鲁人民可以用马铃薯作主要原料，制作出上百种风味各异的糕点和佳肴。在他们款待宾客的餐桌上，总少不了几道以煮、煎、烧、烤方法制作的马铃薯风味菜。
秘鲁菜肴大体可分为两大系：以利马为代表的沿海区以辣味为主，主料是鱼、海味、鸡和马铃薯，做法多为凉拌、清蒸和烧烤；名菜有，生鱼“塞维切”，火烤辣味牛心或鱼块串“安蒂库乔”等。以库斯科为代表的山区菜以甜味为主，主料是牛、羊肉和马铃薯，以炖、烩、煎为主。名菜有，牛肉、甘薯和大蕉烩制的“桑科恰多”；马铃薯干煎的“丘纽”；
甜咸味的虾菜汤“丘佩”等。秘鲁的传统饮料是奇恰酒和皮斯科酒，分别以玉米和葡萄酿制而成。一般来说，山区的印第安人爱喝奇恰酒，沿海城市居民喜饮皮斯科酒。
皮斯科酒原产于秘鲁皮斯科地区，以葡萄汁为原料，经过蒸馏酿制而成。1916年，利马莫里斯酒吧的.调酒师以皮斯科酒作为基本原料，加入柠檬汁、鸡蛋清、糖浆和冰块，混合配制成一种味道清香、爽口的鸡尾酒，受到人们的喜爱。至今，皮斯科鸡尾酒已成为秘鲁的一种餐饮文化象征。
古柯是一种灌木，生长在南美洲安第斯山脉地区，树高1至3米，叶含可卡因，有麻醉作用。当地印第安人常用古柯叶泡茶，称为古柯茶，同茶叶和咖啡一样饮用。为了忍受艰苦的生活条件，穷苦的印第安人把古柯叶当作咀嚼剂，带在身边随时放入口中咀嚼，以便充饥御寒。
秘鲁餐桌文化礼仪2
秘鲁的用餐礼仪常识
(1)在当你应邀赴宴时，你对同桌进餐的人和餐桌上的谈话，大概要比对饮食要更感兴趣 。因此进餐时，应该尽可能地少一些声响，少一些动作 。餐桌上最好不能说话 。
(2)女主人一拿起餐巾时，你也就可以拿起你的餐巾，放在腿上 。有时餐巾中包有一只小面包;如果是那样的`话就把它取也，放在旁边的小碟上 。
(3)餐巾如果很大，就双叠着放在腿上;如果很小，就全部打开 。千万别将餐巾别在领上或背心上，也不要在手中乱揉 。可以用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍或脏物 。千万别用它来擦刀叉或碗碟 。
(4)正餐通常从汤开始 。在你座前最大的一把匙就是汤匙，它就在你的右边的盘子旁边 。不要错用放在桌子中间的"那把匙子，因为那可能是取蔬菜可果酱用的 。
(5)在女主人拿起她的匙子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜 。女主人通常要等到每位客人都拿到菜后才开始 。她不会像中国习惯那样，请你先吃 。当她拿起匙或叉时，那就意味着大家也可以那样做了 。
(6)如果有鱼这道菜的话，它多半在汤以后送上，桌上可能有鱼的一把专用叉子，它也可能与吃肉的叉子相似，通常要小一些，总之，鱼叉放在肉叉的外侧离盘较远的一侧 。
(7)通常在鱼上桌之前，鱼骨早就剔净了，如果你吃的那块鱼还有刺的话，你可以左手拿着面包卷，或一块面包，右手拿着刀子，把刺拨开 。
(8)如果嘴里有了一根刺，就应悄悄地，尽可能不引起注意地用手指将它取出，放在盘子边沿上，别放在桌上，或扔在地下 。
秘鲁餐桌文化礼仪3
秘鲁共和国全国国土面积为128.5215万平方公里，人口2199.8万，其中印第安人居多，官方语言为西班牙语，印第安人讲克丘亚语。自古以来，骆马就是秘鲁人生活在安第斯山区的印第安人的主要驮载工具。
现在秘鲁人把它的形象印在了自己的国旗上，并把骆马尊为国兽，秘鲁的国花是葵花。 服饰礼仪 秘鲁人在现代社交生活中，通常是着西式服装，他们在穿着上比较注重个性，但同在一场合，若在场的秘鲁人未脱掉自己的上衣，其他人这样做则是不礼貌的。
当地妇女还喜欢佩戴各种金属饰物，节日里通常戴的是用银或铜制耳环等 仪态礼仪 秘鲁人谈话时，双方的距离很近，他们认为近些是亲近的表示。如果向你的'身体做搂或抓的动作，表示我付钱的意思，他们还喜欢用飞吻的手势赞美一样东西
相见礼仪
秘鲁人相见时，不分男女都可握手，男性亲朋好友间常互相拥抱，女性亲朋好友间则互吻脸。秘鲁人不喜欢在刚见面后就进入严肃的话题，他们通常会请你喝咖啡，当双方互相有所了解后，对方会主动谈起你所感兴趣的问题。
餐饮礼仪
秘鲁人喜食马铃薯和玉米，在高山地区，马铃薯是基本食物，平原地区则常以玉米为主食，上马及沿海地区的菜肴以辣味为主，秘鲁人特别喜欢吃烤肉串，在一些大中城市的街头巷尾常可看到印第安妇女摆的烤肉串摊，当地人虽然有时也烤阿拉伯式的牛羊肉串，但更多的是烤牛心串。
牛心串是秘鲁人宴请宾客时常用的一道佳肴 商务礼仪 秘鲁人具有强烈的民族自尊心，同他们进行商务活动，最要紧的是尊重他们的民族感情。由于当地的商务习惯，他们有时会不守约会时间，对此应有一种宽窄的态度，并且自己应当准时赴约。
如果你准备宴请对方，通常应当同时邀请他的妻子。 主要禁忌 秘鲁人平忌讳紫色，只有在举行一些宗教仪式时才用这种颜色。在交谈中应当避免涉及有关地方政治的话题。
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