熬好的粥上面会浮起一层细腻粘稠的油，俗称粥油，不要小看这一层油，它的功效作用可与人参汤媲美。除此之外，喝粥还可以增强食欲，补充体力，防止便秘，预防感冒，调理肠胃，防止喉咙干涩等等作用。老人和婴幼儿特别适合喝粥，因为粥还有容易消化这一大功能，很适合肠胃不适的人食用。
但是并不是所有的宝宝都适合喝粥的，给宝宝喝粥大有学问哦。刚出生的宝宝至少要在4个月后才可以添加辅食。那么4个月后的婴儿怎样添加粥辅食呢？一起来了解下。
首先，婴幼儿肠胃和消化功能都在逐渐完善，一开始都比较薄弱，所以给孩子添加食物要遵循循循渐进的原则，因此给婴儿添加粥的过程也是由少到多，由稀到稠。大家都知道宝宝四个月后就可以添加一些流质的辅食了，这个时候我们就可以给宝宝添加一些米汤。一方面可以促进婴幼儿消化液中淀粉酶的生成，淀粉酶的作用能将粮谷类食品中的淀粉变成麦芽糖；另外一方面可以补充母乳中缺少的维生素B。
从宝宝五个月起，妈妈们就可以给宝宝补充像米糊、稀粥等谷类或者淀粉类的食物。为了避免宝宝过敏，一般首先添加的是谷类食物。经过一个月的米汤喂养，宝宝唾液中淀粉酶明显增多，这样更有利于宝宝消化淀粉类的食物。给宝宝添加淀粉类的辅食，不仅能弥补母乳的不足的营养，还能提高膳食中蛋白质的利用率，逐渐让宝宝培养咀嚼和用匙的饮食习惯。
如果孩子已经能接受单一的谷类食物，那么这个时候我们就可以在粥里添加其他的食物了。5-6个月的宝宝可以在稀粥里面添加少量的蛋黄泥和菜泥等辅食。在给宝宝添加蛋黄时，一开始绝对不能添加一整个完整的蛋黄，而是添加四分之一。如果宝宝吃完后没有其他的不良反应，那么2到3天后就就可以增加到三分之一或者半个蛋黄，然后逐渐增加到完整的一个。给宝宝添加蔬菜辅食，也是需要从菜汁开始，然后才可以添加菜泥，直到宝宝长出乳牙，才可以逐渐给宝宝吃碎菜或者煮烂的蔬菜。在添加顺序上，蛋黄要先于蔬菜，两种辅食不能同时添加，最好在吃了蛋黄3到7天之后才开始添加蔬菜。其他的辅食添加顺序也是一样的。
宝宝7到8个月之间，一般的食物都能吃了，这个时候的孩子可以获得更全面的营养。7-8个月的宝宝妈妈们可以添加一些饼干面包和馒头之类的固体谷类食物了，宝宝不用在每天的喝流质的稀粥，妈妈们也可以在粥内放一些肉末蒸蛋肝泥之类的荤菜。