暑热伤脾胃，解暑忌寒凉
胡小英教授介绍说，夏季天气炎热，暑热属于“热邪”本来就会伤脾胃。所以，夏日里在饮食中适量吃些解暑的食物汤水、凉茶。但是，清热的同时要注意不要饮食过于寒凉，清热的饮食不要过于频繁或吃的量过大。比如说大家都知道绿豆有解暑、清热的效果，如果孩子白天在外面玩得比较久、晒了太阳，又出了大汗，回到家喝碗绿豆糖水或绿豆粥都是很好的，但是没有必要天天都喝绿豆粥。
此外，家长要注意孩子饮食的温度，不要让孩子吃太冰的食物，特别是不要出了很多汗再吃冷的食物。刚吃的时候可能觉得立刻凉快了，也很爽，但对肠胃的刺激比较大，孩子容易出现肚子痛、腹泻等不适，久而久之也易伤脾胃。
忌满头大汗，否则伤气阴
最近广州晴热天气比较多，家长带孩子外出活动时最好选在一早一晚，尽量避免正午时出门。0至3岁的婴幼儿皮肤娇嫩，且皮肤功能不完善，抵抗力差，容易受刺激，同时活动较多，出汗多，皮脂腺分泌多。炎炎烈日下，孩子们更是一动就是一身汗。适当时出汗可以排毒、促进血液循环，但如果出汗太多就不是好事了，易伤气阴，正气不足，抵抗能力就会大幅下降，很容易生病。
胡小英建议，在宝宝衣服材质方面，最好选择纯棉衣料制成的浅色服装，因为纯棉的衣服手感柔软、不会伤害宝宝娇嫩的皮肤，同时透气性、吸汗性也更好，避免中暑，可以给宝宝较好的呵护。
饮食调理注意化湿益气
广州夏季的天气特点，除了热之外还往往夹着湿，湿也是“外邪”之一，同样会伤孩子的脾胃。孩子的脾胃相对成人本来就弱，如果被暑热所伤会变得更弱，也易惹湿，这时再加上外部环境中的湿，更是雪上加霜。
胡小英提醒，这个季节给宝宝饮食调理就不能忽略“化湿”，化湿有两个目的，一是可以解暑热所生的湿，二是防止湿伤脾胃。化湿的方法有很多，一类是直接服用化湿药，如藿香(家中煲凉茶时可以适量放些藿香)、豆蔻、厚朴、陈皮、白蔻仁，其中陈皮、白蔻仁的口感比较好，不过化湿的功效也相对温和，其他几种化湿的功效强劲，不过口感较差，宝宝不容易接受。二是可以经常给宝宝吃些益气养阴的食物，来预防暑热和暑热预防食品、药品对脾胃的损伤，比如说家中在煲绿豆汤、冬瓜汤时可以适量放些西洋参、太子参、党参、薏米、扁豆等，对于脾很虚的孩子，薏米和扁豆可以炒过后再放入，则更对症。
Tips
苦夏宝宝汤水食谱推荐
1、绿豆、薏米、陈皮煮汤后再加粳米煮粥
适合人群：大热天宝宝晒过太阳或出大汗后喝。
2、党参、冬瓜(包括冬瓜皮、冬瓜仁、冬瓜肉)、薏米、陈皮煲水鸭
适合人群：有益气养阴的功效，适合宝宝出汗多、口干时服用。
3、太子参水(太子参和瘦肉隔水蒸1.5—2小时)
适合人群：宝宝可以天天喝，益气养阴又补充水分。
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