今天太阳非常大，中午的时候，莹莹非得吵着闹着要出去和小朋友玩耍。妈妈不同意，说太阳太大了，外面气温很高，出门玩很危险，会中暑的。可是莹莹不听妈妈的劝告，还是一意孤行的要出门玩。说完从冰箱拿了一根冰棒就往外跑去了。
在草地上，莹莹个小伙伴们玩起了老鹰捉小鸡的游戏。你追我躲的，很快，莹莹就觉得自己热的快不行了。衣裳全湿了，一颗颗晶亮的汗珠正从额头上争先恐后地滚落下来，“啪哒、啪哒”地掉在地上。
就连邻居家的小狗都蜷缩在树荫下，伸出湿淋淋的舌头。小狗都知道天实在是太热了。
莹莹风风火火地跑回家，大声地叫嚷着：“热死我了，热死我了！”随后马上向冰箱奔去。她刚拉开冰箱门，耳畔就传来了妈妈的声音：“莹莹，开冰箱干什么？”
“拿冰棍儿呢。”莹莹说。
“刚运动完就吃冰棍可不好。”妈妈说，“况且你今天一根冰棍的‘指标’已经完成了。”
“那怎么办呢？”莹莹撅着小嘴。
“快过来。”妈妈叫唤莹莹来到厨房。只见妈妈取出一只碗，拿起一把大汤勺，伸进一口大锅里，舀出一大碗绿莹莹的汤汁。
“妈妈，这是什么？”莹莹的小眼睛忽闪着。
“绿豆汤都不认得了？你不是和我一块去地里摘过绿豆吗？”妈妈说。
莹莹有点不好意思了，刚才她的心思还在冰棍上，连老朋友都不认识了。
一粒粒绿莹莹的绿豆躺着碗里，肚子都“笑”开了花，好可爱。
“这是今天一大早熬好的绿豆汤，现在凉了，好喝着呢。”妈妈说。
冰棍没吃着，能喝上一碗绿豆汤也是个不错的选择。莹莹捧着碗，找来把调羹，舀着绿豆汤往小嘴里送。可调羹太小，喝起来不过瘾，莹莹索性端起碗直接喝起来，一股清凉霎时涌遍全身。
看着莹莹贪吃的样儿，妈妈慈爱地问：“绿豆汤好喝吗？”
“当然好喝！”莹莹特兴奋。
“那你说说，绿豆汤有什么好处？”
“解渴。”莹莹不假思索，脱口而出。
“没别的了？”
“没别的了。”
妈妈告诉莹莹，绿豆汤不仅能补充水分、解渴，还能解毒呢。绿豆里含有一种叫球蛋白的东西，它遇到身体里的有毒物质，会紧紧地“抱”住它们，让有毒物质随大便一起排出体外。绿豆汤里的营养成分还可以保护我们的肝脏呢。
“绿豆汤真是太神奇！”莹莹接着又喊道，“妈妈，我还想再喝一碗。”
“好嘞！”母女俩清脆的笑声在厨房里回荡。
绿豆汤的好处的故事寓意
绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。但专家提醒，体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤。盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低。
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