雪莲果怎么吃对我们的身体最好呢？
同时雪莲果还有预防青春痘，便秘，等多种功效，因此生活中很多人都非常喜欢吃雪莲果，那么雪莲果要怎么吃对我们的身体最好呢？
雪莲果外国名叫“阿贡”，天生娇贵，生长在地下，俗称“地下水果”。天山雪莲果是野生植物，无需化肥和农药，真是天然雪莲果。它含有大量水溶性纤维，较高的果寡糖和20多种人体必须的氨基酸，还含有钙、铁、锌等微量元素和丰富矿物质，属低热量食品，具有清凉退火、清血解毒的功效，生吃可祛除青春痘、便秘，消炎利尿，清肝解毒，养颜美容，适合糖尿病人和减肥者食用。掌握雪莲果的吃法，知道雪莲果怎么吃就是在科学的用雪莲果呵护着你的身体。
雪莲果食用禁忌
1、因为雪莲果性大寒，所以肠胃不好的话，一定要谨慎食用。一旦不小心大量食用后就会会出现胃寒和便汤等症状。
2、建议胃寒的朋友如果想吃雪莲果，可以用开水泡一下再吃，一般吃开水泡过的雪莲果，在开始吃的前三天会有轻微腹泻的现象，这是正常的，一般四天后就会慢慢正常。
3、如果是过敏性体质，在食用雪莲果时一定要注意，雪莲果吃多了会出现腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克等症状。但是这种情况的发生的概率非常低，大概是一百万分之一。
两种雪莲果的吃法：
（一)炖汤滋补养颜；这适合于冬节滋补养颜，
材料：草鱼鱼骨4-5块，姜，红萝卜，雪莲果，盐，料酒，蜜枣1-2个。
1、鱼骨洗干净晾干备用，姜去皮切片（大概2-3片)雪莲果红萝卜洗干净去皮切块，雪莲果切块后表面会迅速氧化变黑，所以熬汤前建议用热水煮一下。
2、鱼骨和姜片下油锅加入1茶匙料酒煎至半熟备用。
3、雪莲果红萝卜鱼骨蜜枣姜放入锅内加水中慢火熬2个小时左右加盐调味即可。
注：如果用鲫鱼，和鱼骨一样处理，如用猪骨，需要用热水煮一下泡冷水去掉血腥味。
（二)沙拉排毒通便；这种雪莲果的吃法不能吃太多，适量即可。
材料：雪莲果一个奇异果一个草莓适量沙拉酱（也可转换酸奶或者千岛酱)
1、雪莲果洗干净削皮切块用热水快速煮一下（雪莲果去皮果肉很容易氧化变黑)备用。
2、奇异果去皮切块，草莓洗干净去叶切块。
3、所有水果混合起来加入适量的沙拉酱搅拌均匀即可。
除了草莓和奇异果，可以转换其他水果，也可以和沙拉鱼罐头，鹅肝酱罐头或者普通的杂果罐头。
雪莲果好吃双有营养，因此生活中很多人都爱吃雪莲果，在这里告诉大家一个小窍门，生活中很多都知道雪莲果只要一切开就会变黑，其实这就是氧化的原因，只要我们把切好的雪莲果放在水里就可以很好的预防雪莲果变黑啦。
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