天气干燥，头皮易出油且感觉瘙痒，皮肤科医生指出，头皮代谢不平衡，容易出现头皮瘙痒，脱发现象，如果这些现象不是很严重，可通过饮食来调节，其中少吃甜食，少吃辣食很重要。
头油多与季节有关
头发油多，是因为头皮的皮脂腺分泌油脂增加，这与季节或者内分泌都有可能相关。一般来说，夏季油脂分泌会比冬季旺盛，但冬季因为天气冷，减少了洗头的次数或者因为戴帽等因素也可能出现头发多油；内分泌因素如体内雄激素水平高或者自身对雄激素敏感性高，也会导致头油多。头油多虽然和内分泌有一定的关系，但不一定代表身体出现问题了。如果没有出现其他雄激素异常的症状，如女性月经失调、多毛、痤疮等，可以不就医。
至于头皮瘙痒，原因也很多，通常是综合性因素，如真菌感染（糠皮孢子菌）、环境影响、气候变化、精神紧张、烫染或洗发产品不当等等。头发多油和头皮瘙痒可以互相影响，头发油脂多可形成适宜真菌感染（如糠皮孢子菌）的生长环境，真菌的繁殖进一步导致了头皮瘙痒、头屑多。
没有明显脱发无需就医
轻中度的头发多油和头皮瘙痒不需要就医，可通过适当护理达到改善的目的，但如果情况严重或伴有明显脱发和内分泌紊乱的情况，就需要就医。改善调节的方式很多，主要包括饮食调节、精神调节和局部护理几方面。
对于头发偏油、头皮屑多的人，应保证良好的睡眠和情绪稳定，饮食上尽量以清淡饮食为主，减少摄入甜食、煎炸食品和刺激性食品（如辣椒、咖喱等），多吃蔬菜水果，注意补充富含维生素B6的食品，如小麦麸、麦芽、动物肝脏与肾脏、大豆、甜瓜、甘蓝菜、糙米、蛋、燕麦、花生、核桃、鸡肉、鱼肉、葵花子、香蕉等。
去屑洗发水要定期换品种
局部护理方面要坚持使用优质洗发水，可以选择针对油性发质的去屑洗发水，其中的控油成分可以帮助减少油脂的分泌，同时清洁效果更好。如果同时伴有头屑多、头皮瘙痒，也可以使用去屑洗发水。市面上有药用的和日用的去屑洗发水，如果是药用洗发水（如含酮康唑的洗发水）一般需间歇使用；日用的去屑洗发水可以较长时间使用，但建议定期更换品种。冬季一般隔两三天洗发即可，如果过度清洁则会破坏头皮的微环境，令油脂分泌更旺盛。
除了进行饮食控制之外，还可给头皮做做按摩，促进血液循环，按压时使用手指腹部，使头皮感觉轻微的压力的力度即可。
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