清热凉血、通便止泻、益血生肌。
耦粉的作用与功效1
藕粉的作用与功效有健脾益胃、收敛止血、化瘀等。
营养价值
每100g藕粉中有蛋白质0.2g、碳水化合物93g、不溶性膳食纤维0.1g、能量373KJ。藕粉中还含有儿茶素、新氯原酸及过氧化物酶、天冬酰胺、维生素C等多种物质。
功效与作用
1、益胃健脾：藕粉味甘性平，入肝、脾、心经，具有益气调中、开胃的作用，适合脾胃虚弱、食欲缺乏者适当食用；
2、养血补益：藕粉具有一定益血、止血作用，若出现虚损失血症状，可适当食用，于恢复有益；
3、保护血管：藕粉富含黏液蛋白、膳食纤维，可促进胆固醇的`代谢和减少机体对脂质的吸收，可保护血管，在预防动脉硬化方面有一定帮助。
食用注意事项
1、藕粉一般人均可食用，但脾胃虚弱者不宜多食，以免加重肠胃负担，引起腹泻、腹痛等不适；
2、糖尿病患者需按糖分摄入计划适量食用，避免血糖波动过大；
3、部分人群可能对藕粉过敏，若食用后出现皮疹、红斑、瘙痒等不适，需就医检查，明确过敏原为藕粉后，需避免再次食用。
怎样吃更健康
藕粉多用沸水冲服，可适当加糖，也可通过蒸制、炖煮等烹饪方法制成糕点、药膳食用。
选购技巧
选购藕粉以颜色发白、有浓郁清香味、质地细腻滑爽、吸水性强者为佳品。若颜色发黄或发红，可能是放置不当已出现氧化，质感不细腻结成团块者可能已受潮，不建议购买。
藕粉需放于干燥、阴凉、通风处密封存放，避免阳光直射、闷热环境，开封后建议3个月内食用完。
耦粉的作用与功效2
耦粉的成分
藕粉，你有黑色的，有可能是偶的成分，没有过滤干净
藕粉的食用方法
1、苹果藕粉
做法：把把藕粉和水调匀，苹果切成细末。把藉粉入锅，用微火熬煮，熬到透明时加入苹果末，稍煮即可。当点心食用，用量自愿。
2、银耳藕粉汤
做法：银耳25克、藕粉10克、冰糖适量。将银耳泡发后加适量冰糖炖烂，入藕粉冲服。
3、藕粉粥
做法：藕粉25克，白米25克（或麦片亦可），白糖适量。先煮米做如常法，将熟放入藕粉调匀，加糖食之。或水煮麦片数沸，即将藕粉打糊调入和匀，加糖，晨起食之
耦粉的成分是什么
天然藕粉是莲藕中提取出来的淀粉。藕粉的主要成分是碳水化合物，同时含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素等营养成分，是日常食品的补充。
藕粉的功效与作用有哪些
藕粉中含有钾、钠、钙、镁、磷、硒等多种矿物质，有助于维持体内的电解质平衡。
藕粉当中还含有鞣质，有一定健脾止泻的作用，能够增进食欲，促进消化，同时还富含有铁，钙等微量元素。
藕粉的'营养成分
藕粉当然有营养价值
藕粉中含有大量的淀粉，葡萄糖、蛋白质，同时还含有一定的碳水化合物、膳食纤维以及钙、磷、钠，铁等矿物质，同时还含有维生素k和维生素b12等成分。
耦粉好喝吗
依次是芝麻糊、豆奶、燕麦片，最后是藕粉，藕粉实在难冲开，都蛮好吃的
耦粉成份
1、藕粉不属于豆制品。
2、藕粉从理论上讲具有养胃的作用，并不伤胃。藕粉营养素含量比较丰富，包括蛋白质和多种微量元素等，具有补益气血、健脾养胃的作用。但是，藕粉热量比较高，肥胖人群建议少吃或不吃藕粉。科学的饮食应该多样化，单纯依靠任何一种食物都难以达到养胃的目的。
所以建议养成良好的饮食习惯，少食多餐，细嚼慢咽。多吃白米粥、水果粥、蔬菜粥等粥类食物，少吃刺激性强的食物，可以起到养胃暖胃的效果。
藕粉的具体作用和功效有以下几个方面：
1、清热凉血，藕生用性寒，有清热凉血的作用，可用来治疗热性病证；藕味甘而且多液，对于热病口渴、衄血、咳血、下血热尤为有益；
2、通便止泻、健脾开胃，莲藕中所含有的黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出从而减少脂类的吸收；
藕散发着一种独特的清香，还含有鞣质，有一定的健脾止泻作用，能够增进食欲、促进消化、开胃健中，有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康；
3、益血生肌，莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，还有丰富的植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显的补益气血，增强人体免疫力的作用，故中医称其主补中养神，益气力；
4、止血散瘀，藕含有大量的丹宁酸，有收缩血管的作用，可用来止血；此外藕还能够凉血散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血证的食疗佳品。
耦粉的作用与功效3
一、增进食欲
常吃藕粉可以增进食欲。藕粉基本成分是淀粉，并富含铁、钙等微量元素，主要作用是补益气血，增强免疫力，另外由于含有鞣质，还具有有健脾止泻作用。对于不爱吃饭的小朋友可以常吃藕粉来改善。
二、清热凉血
藕粉具有清热凉血的功效。莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
三、益血生肌
藕粉具有益血生肌的作用。莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，可以补益气血，增强人体免疫功能。所以常吃藕粉可以减少疾病的侵害，让身体更健康。
四、美容作用
藕粉具有美容养颜的功效。藕粉是效果显著而且价格低廉的的美容品，其丰富的营养有洁肤，美白功效。另外还能促进伤口愈合，提高细胞的.再生活力，让肌肤平滑细腻，因此常常被制作成藕粉面膜，适合任何肤质使用。
五、止血散瘀
藕粉含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
六、通便止泻
藕粉具有通便止泻的作用。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。
七、预防高血脂
藕粉中有丰富的黏液蛋白与膳食纤维，与食物中的胆固醇及甘油三酯结合以后，可以有效的减少脂类的吸收，对高血脂有一定的预防作用。