治疗腰膝痹痛，遗精，淋浊，带下，小便不尽等。
炒芡实泡水喝的功效与作用1
炒芡实煮水的功效
芡实可以有效的治疗腰膝痹痛，遗精，淋浊，带下，小便不尽等病症。
芡实还可以加强小肠的吸收能力，从而增加血清胡萝卜素的浓度，降低肺癌，胃癌到发病机率。
可以将芡实做成芡实粥，具有补脾止泻，聪耳明目的功效。
但是对于食滞不化以及大小便不利的'人群是不适合的。
炒芡实的药效
芡实可以煮着吃，也可以煮粥吃。炒芡实50克，粳米100克，煮粥食用，具有固肾湿精、聪耳明目之效，每次吃50克，一天可以吃2-3次，芡实具有补肾益精、补脾止泻之功效，可以加强小肠吸收的功能，芡实含有丰富的蛋白质，维生素，矿物质以及其他微量元素。
炒芡实泡水喝做法
材料
鲜百合80g（2头），小芋头100g，芡实20g，胡萝卜1根，香芹茎1根，鲜虾仁 4只，盐1茶匙（5g），高汤800ml，油300ml（实耗20ml）
做法
1、将小芋头、胡萝卜削去外皮洗净，切成4cm大小的滚刀块。鲜百合掰成小瓣，用流动水洗净。香芹茎留叶切成4cm长的小段。
2、大火烧沸汤锅中的高汤，先放入芡实，用中火煮约15分钟。
3、中火加热炒锅中的油，待油温烧至七成热时，放入小芋头块炸制成金黄色，再捞出沥干油。
4、炒锅中留底油，烧热后放入鲜虾仁、胡萝卜块、香芹段、鲜百合瓣和炸过的芋头块翻炒片刻。
5、把炒好的所有原料放入汤锅中，与芡实一起再煲煮10分钟。
6、最后调入盐，撒入香芹叶即可。
炒芡实泡水喝的功效与作用2
芡实煮水的功效
鸡头米煮了汤是微红色的。
鸡头米又名芡实，有补肾利水功效，如果煮的时间短太硬不好吃，煮开花了才行，一般水微红，不应该是米的问题，因为芡实上白下红，人工染色难度大。
芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分。
芡实可以煮水吗
芡实有老的和嫩的之分 老的芡实带棕红色的外皮（也有去掉外皮的），老的芡实在煮之前可以泡上一晚上，煮之前用开水拙一下，然后再正常的熬煮，老的芡实煮的时间比较，所以不要心急哦，煮熟了才好吃，不然里面硬硬的。
嫩的芡实又分新鲜的和干的 （苏州鸡头米） 嫩的新鲜的芡实就不用泡了，这个都是冰冻储存的，解冻后用水清洗一下，放在锅里加点水煮开，加点桂花绵白糖煮三分钟，就可以吃了，口感非常好哦！（煮的时候不要用铁锅） 嫩的干货，在煮之前要泡半个小到一个小时左右，煮法同上，口感也很不错的。
芡实煮水喝的功效与作用
芡实有很好的补肾的功效，可以和很多的食材一起搭配，像山药，枸杞、莲子放在一起煮粥，或与百合、银耳、金银花泡水喝,这些搭配都能够起到横扫体内湿气的良好作用，对于补肾效果更佳。
芡实煮水的功效与作用
芡实用微波炉加热下煮更容易熟。
芡实洗净，放在容器里加水，没过芡实再多点，微波炉里加热6分钟，再和米一起熬粥就容易熟了。另外，芡实不好煮，可以买熟的芡实粉，这样直接冲好就可以吃了，很方便。
芡实米含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分。
芡实和莲子功效相仿，而其作用比莲子更强。 芡实，又名鸡头米、水鸡头、鸡头苞等，古药书中说它是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品。
芡实煮水的功效作用
红豆薏米芡实茶一般是通过泡茶或熬水来喝，对于人体有健脾祛湿，补肾的作用，同时红豆中含有纤维素，有利于促进肠胃的消化，经常的`喝可以调节身体的免疫功能，湿气祛除了，身体的抵抗能力就会提高，多喝还能调理好身体的各类风湿，对于工作忙的人来说，常喝红豆薏米芡实茶很不错。
芡实的做法和功效
一、芡实排骨汤
食材：排骨400g、芡实50g、玉米1根
做法：
1、首先将芡实洗净，浸泡2小时，玉米切段。然后排骨洗净，凉水下锅，焯去血沫。
2、将焯过的排骨，放入砂锅中，再将泡过的芡实、玉米段、葱、姜放入砂锅中，大火煮开，转小火煲2小时左右，调入盐煲10分钟，出锅即可。
功效：补充钙质，祛湿养生，滋养我们的肠胃。
二、芡实鸡汤
材料：芡实100克，公鸡1只（重约750克），葱花10克，生姜丝8克，精盐10克，黄酒10毫升，大茴香、小茴香各1克。
做法
将公鸡宰 杀后处理干净。芡实洗净，放入鸡腹中备用。沙锅中放水适量，放入鸡，加葱花、生姜丝、精盐、大茴香、小茴香、黄酒等调味，大火烧开，用小火炖至熟烂即成。
功效：芡实鸡汤是一种鸡汤中的比较有滋补功效的汤，补充中气，滋养身体，有着非常不错的养生价值。
三、芡实猪肚汤
材料：芡实、莲子、猪肚、枸杞、排骨
做法：
1、 莲子，芡实，枸杞泡发待用。
2、 把猪肚和排骨洗净，分别放入锅内，加清水适量，煮沸后捞起。
3、 将猪肚和排骨先倒入煲锅中煲半小时，然后再把其余的材料一起倒入煲一个半小时，食用前加入少许盐调味即可。
功效：健脾胃，益心肾，补虚损，是四季皆宜、老少咸宜的家庭常用汤品。
四、芡实莲子汤
原料; 干莲子300克 白糖200克
做法：
1、先将莲子用清水浸胀，去衣去心，盛于大碗里，加水浸没，再上屉
2、用旺火蒸约1小时，至莲子酥烂，即出笼。另取一锅，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的莲子，置于火上煮，边煮边搅，至沸，晾凉，置于冰箱冰透即成。饮用时，兑入适量的冰水即可。
功效：是滋润身体，补充中气的一种食材汤，还可以健脾益气，养生补血
炒芡实泡水喝的功效与作用3
芡实与薏米的功效有什么区别
芡实和草珠子它们都和薏米很像。芡实的颗粒比薏米小，没有裂开的沟；草珠子也和薏米很相似，其实它们是野生的薏苡籽，质地非常非常很硬，与食用薏米有别，个头比薏米大，完全可以达到以假乱真的地步，被无良商人冠以“泰国薏米”在市场上出售。
薏米和芡实有什么功效
是可以一起吃的，薏米和芡实一起吃是可以起到祛湿的作用，如果身体的湿气比较大，也是会导致舌苔出现发白的情况，也是会造成舌头出现齿痕的情况，在吃薏米和芡实的`时候，也要注意避免一次吃的太多，以免对肠胃造成一定影响，在平常的生活上，也要少吃一些湿气比较大的食物。
芡实和薏米的功效区别
成份不一样
薏米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分及人体必需的八种氨基酸。
芡实米主要含有淀粉，蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁，核黄素，尼古酸等成分
芡实薏米粥
主要食材:芡实40克，薏米40克，粳米120克
辅料:水适量，盐少许。
做法
1、把粳米、薏米淘洗干净，把芡实捣碎备用。
2、将加工过的粳米、薏米、芡实倒入锅中，加水适量，用大火煮20分钟后，改为文火再熬煮1个小时，加入适量的盐调味均匀，装碗即可。
芡实与薏米功效和作用
红豆薏米芡实茶一般是通过泡茶或熬水来喝，对于人体有健脾祛湿，补肾的作用，同时红豆中含有纤维素，有利于促进肠胃的消化，经常的喝可以调节身体的免疫功能，湿气祛除了，身体的抵抗能力就会提高，多喝还能调理好身体的各类风湿，对于工作忙的人来说，常喝红豆薏米芡实茶很不错。
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