健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。
醋炖鲤鱼有什么功效与作用1
鲤鱼作为一种鱼类食物来说，其中富含的蛋白质含量非常丰富，在中国饮食文化历史也非常悠久，在中医上记载鲤鱼可以起到非常好的健脾和胃功效，对于一些脾胃乏力或者胃痛反胃的患者，适当的吃一些鲤鱼可以起到非常好的缓解功效，而且还可以治疗消化功能不良等。
鲤鱼还具有非常好的下气利水的功效，对于一些腹泻或者咳嗽腹胀者吃一些鲤鱼就可以起到非常好的缓解病症等效果。在哺乳期间的女性吃一些鲤鱼也是非常有帮助的，因为它可以起到非常好的通乳效果，可以治疗产后乳汁不通等现象，将它和木瓜煮在一起可以起到非常好的催乳功效。
对于孕妇来说，吃一些鲤鱼也是非常有帮助的，因为它可以起到非常好的安心养胎效果，在《本草拾遗》中就有关于鲤鱼可以起到主安胎的效果，而且孕妇适当的吃一些鲤鱼还可以预防水肿等现象。
在日常生活中，对于一些老年人来说，吃一些鲤鱼也是非常有帮助的，因为它作为一种鱼类食物富含的一些脂肪含量非常低，尤其是其中富含不饱和脂肪酸，可以起到非常好的降低身体胆固醇等功效。对于女性朋友吃一些鲤鱼还可以起到非常好的延缓衰老等功效，它可以清除我们细胞中的自由基，从而起到抗氧化效果。
醋炖鲤鱼有什么功效与作用及禁忌症
柠檬和鱼是一种很好的.搭配，西餐中吃鱼很多都是用柠檬汁调味，做中餐柠檬主要是当醋用，柠檬汁虽然没有老陈醋的醇厚，但有天然的酸味，甜味，和果香味。
柠檬其实含糖量并不低，但因为酸度太高，直接吃完全被酸味掩盖了甜味，炖鲤鱼在鱼出锅前挤入柠檬汁，过早放柠檬汁会因高温破坏其香味，注意！一定不要挤入柠檬籽，那个东西很苦。
醋炖鲤鱼的功效
随自己喜好，可以加也可以不加。清炖鲤鱼的时候加入食醋是非常好的，因为鲤鱼本身有涤水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿肿，米醋有利湿的功能，若与鲤鱼共食，利湿的功能倍增。
清炖鲤鱼汤富含蛋白质。鲤鱼的蛋白质含量非常多，不仅多，其质量也非常优秀。在鲤鱼里面的蛋白质非常容易被人体所消化吸收，同时还能供给人体必需的氨基酸、微量元素以及维生素A和D。
醋炖鲤鱼有什么功效与作用2
营养价值:
氨基酸、矿物质、蛋白质、维生素E、维生素D、不饱和脂肪酸、核黄素、钾、镁、锌、硒
适宜人群:
适合各类水肿患者,妇女胎动不安及产后缺乳者食用
禁忌人群:
淋巴结核、支气管哮喘、小儿痄腮、荨麻疹、皮肤湿疹者
清炖鲤鱼
所需材料
鲤鱼500克、葱适量、姜适量、蒜适量、香菇适量、枣适量、盐适量、醋适量、酱油适量、料酒适量、食用油适量
清炖鲤鱼的做法
1、将利于处理干净，用盐腌渍5~10分钟;香菇泡发，洗净切片。
2、锅内放少许油，烧热后用葱花炝锅，然后加入适量水，把鱼放入锅内。3放入酱油、料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开，转小火慢炖30分钟即可。
清炖鲤鱼的功效与作用
鲤鱼对孕妇胎动不安、妊娠性消肿有很好的食疗效果。鲤鱼肉味甘性平，含有多种人体所需的营养物质，可起到补脾健胃，促进消化等功效。此菜能有效去火消炎、利水消肿，产后妇女常喝可起到通乳作用。鲤鱼适合孕妈妈食用，可以有缓解胎位不稳的作用，对于消化不良的人群有改善的.作用，而且还可以有促进食欲的作用，同时也可以利尿消肿哦、
醋炖鲤鱼有什么功效与作用3
鲤鱼功效与副作用
鲤鱼身上的线没有毒。
鲤鱼，鲤形目鲤科动物，鲤科鲤属杂食性动物，原产亚洲，后引进欧洲、北美以及其他地区。鲤鱼身体侧扁而腹部圆，口呈马蹄形，须2对。
背鳍基部较长，背鳍和臀鳍均有一根粗壮带锯齿的硬棘。鳞大，上腭两侧各有二须。它多栖息于江河、湖泊、水库、池沼的水草丛生的水体底层，以食底栖动物为主。
鲤鱼的功效与作用及营养
无依据，属于错误的说法。
鲤鱼是一种常见的食物，营养价值较高，含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质以及维生素，吃了以后可以补充身体所需要的各种营养，提供活动需要的能量，鲤鱼的脂肪也多为不饱和脂肪酸，吃了以后也不会导致身体长胖，并且对维持身体健康有一定的帮助，吃了以后也不会出现旧病复发的情况，属于一种错误的说法
鲤鱼的功效与作用和营养价值是什么
解答如下 鲤鱼比鲫鱼营养价值高 淡水鱼鲤鱼的营养价值很高，特别是含有极为丰富的蛋白质，而且容易被人体吸收，利用率高达98％，可供给人体必需的.氨基酸。《食疗本草》说，赤小豆和鲤鱼烂煮食之，治疗脚气和大腹水肿。
《本草纲目》在介绍赤小豆与各种肉禽制作利水消肿的药膳时， 排在第一位的也是鲤鱼。 赤小豆炖鲤鱼，最宜用于营养不良引起的水肿；也可作为肾脏病水肿的辅助治疗食品；妇女妊娠水肿，食用本方可补养消肿；
产后乳汁不够，也宜食用、有补养催乳的功效。 淡水鱼鲫和鲤鱼同类，是饮食中常见的佳肴，有很高的营养价值，因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸，常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。
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