三七乌鸡汤具有益气养血、补脾益肾的功效与作用。
三七乌鸡汤的功效与作用1
1、补脾补肾
三七属于中草药，具有散瘀止血、健脾等功效。在炖鸡时可作为药膳食用，鸡肉中含有蛋白质、维生素等营养物质。在食用三七炖鸡后可以改善血液循环，起到温补脾肾、滋补强身等作用。
2、活血化瘀
三七炖鸡里的成分，能扩张血管，起到活血化瘀的功效，保持血液流通。
3、益气养血
部分女性在产后身体比较虚弱，适当吃些三七炖鸡能调理女性身体情况，能改善气血亏虚所引起的四肢乏力。
三七煲汤做法步骤：
步骤 1
将鸡放入锅内，加水煮沸，倒掉血沫，并用清水冲洗掉鸡肉表面浮沫。
步骤 2
姜切片，取三七10克、八角两枚。
步骤 3
鸡肉加入清水、姜片、三七、葱段、盐，慢火开炖2小时。
步骤 4
浓浓的鸡汤中淡淡的三七苦味，可喝汤，可吃肉，可口又养生，满满的享受。
三七乌鸡汤的做法大全
原料：乌鸡半只。辅料：花胶20克、花菇7个。调料：姜、料酒、盐。
做法：
1、花胶放在清水里泡12个小时，倒掉水。锅里放清水，姜片烧开，把发好的`花胶放进去煮20分钟，捞起来，过冷水，洗干净。
2、香菇用温水泡发；乌鸡斩块洗干净，锅里放水，放姜片烧开，把乌鸡放进水里，待水再次沸腾的时候倒进料酒，再煮开。把乌鸡捞起来，再用冷水洗干净。
3、把乌鸡，香菇，花胶和姜片放进砂锅里，“强档”炖5个小时，喝前放盐调味即可。
1、三七乌骨鸡
（1）材料：三七10克、乌骨鸡1只、食盐适量、料酒10克、生姜粒5克。
（2）方法：将鸡宰杀，去毛和内脏。三七研成成粉末，撒在鸡身上，放入碗中，加食盐，料酒、姜粒，放入锅内炖熟上。
2、三七莲子猪肚汤。
（1）材料：三七10克，鲜山药100克，莲子去心20颗，猪肚一个，盐适量。
（2）方法：三七研成粉，山药切成薄片，水发莲子，猪肚切块，三七粉等所有材料一起加入锅中，加入水适量，大火煮沸后用小火炖2小时就可以了，加入食盐，即可食用。
三七乌鸡汤的功效与作用2
一、怎么炖乌鸡汤
乌骨鸡500克陈皮3克，高良姜3克，草果5克大葱10克，醋5克，胡椒6克将雄乌骨鸡洗净切块，大葱切段。与陈皮、高良姜 、草果、胡椒、大葱段、醋，同煮，文火炖烂。
二、乌鸡汤类别
1、阿胶红枣乌鸡汤
乌鸡洗净，加姜加枸杞加水。用明火煲煮30分钟后，加入药材 ，温和熬煮3小时。
2、家庭乌鸡汤
选择白毛乌骨鸡（其它杂毛鸡亦可，但必须是乌骨者）1500克以上者，无论公鸡、母鸡均可，宰杀后去毛及肠杂，洗净。大生地酒洗后切片，饴糖拌和后，装入鸡肚内，缝好放进瓦钵内，加精盐及黄酒。放入铜锅中隔水炖烂，连瓦钵一起上桌。
3、药膳乌鸡汤
乌鸡去除内脏和头尾，洗净。将所有药材洗净用少量清水浸泡片刻。把乌鸡放入汤煲中，倒入一次性到够足量清水。大火加热后，撇去浮沫将药材和泡发的.清水一起倒入煲中，待水开转小火煲2小时，食前加盐调味。
4、黄芪银杏乌鸡汤
将乌鸡斩块后， 在沸水中焯一下，将水倒掉。将所有材料及葱、姜、料酒放入锅中，炖约1个小时，熟后加入盐稍煮即可。如果煲汤，可以将整只鸡放入，需煲3个小时左右。
5、枸杞红枣乌鸡汤
将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。杞子 用温水浸透，用水洗净，沥干水。红枣和生姜用水洗净。刮去姜皮，切2片。鸡入锅，水开撇去浮沫，加入红枣及配料大火煮开，小火慢炖两个半到三个小时。
6、双菇乌鸡汤
整鸡洗净，加水，淹过鸡即可，放入姜 、葱段。烧开后，放料酒，加入一点点醋，去腥，也能促进钙质发挥。香菇切片，蟹味菇去根。小火煨烂，加入香菇和蟹味菇，加盐、糖。
7、田七乌
南枣用水浸洗乌鸡宰洗干净，切去鸡尾田七砸碎，连同其他已洗净的材料一并放入炖盅内，隔水炖4小时，下盐调味即可饮用。
8、花旗参片乌鸡汤
乌鸡1只（约800克）、红 枣4粒、枸杞子20粒左右、花期参片十几片、参须几条。乌鸡洗干净后切去鸡头和屁股；红枣4粒，枸杞子20粒左右，花期参片十几片，参须几条；乌鸡斩成6块，生姜一块拍扁。把所有材料放进 锅里，加足清水，大火煮开10分钟后小火煮1个半小时，放盐调味即可。
9、天麻乌鸡汤
天麻50克、红枣20 克、枸杞10克、乌鸡半只、老姜10克。天麻用温水泡2 4小时，泡软后就可以切成片，我家这个天麻是野生的，是前天我到九顶山找藏民买的；乌鸡洗净切成大块，氽水；取砂锅，加入 适量冷水，放入姜片、天麻片、红枣乌鸡一起大火烧开10分钟，转小火炖一个半小时；加入枸杞、白胡椒粉、盐再炖20分钟起锅。
三七乌鸡汤的功效与作用3
三七和三七粉的功效和作用
三七粉具有化瘀止血、活血定痛的功效，主要用于咳血、吐血、便血、崩漏，外伤出血，跌打损伤，瘀滞肿痛，胸腹刺痛等病症，有止血、抗血栓、扩张血管、降血压、抗脑缺血、抗心律失常、抗炎、镇痛、镇静、增强肾上腺皮质功能、调节糖代谢、保肝、抗衰老、抗辐射、抗菌及抗肿瘤等作用。
三七粉三七粉的功效和作用
吃生三七粉主要是活血化瘀，对治疗跌伤有一定效果。吃生三七粉还可以降血脂、降血压、降血糖、解毒，但不要长时间生吃。熟吃三七粉能大大补气补血，对于病后或产后身体虚弱，尤其适合气血两虚的女性，效果非常明显。三七粉虽有养生功效，但不宜盲目服用。服用前最好去医院的中医科就诊。
三七粉三七粉的功效与作用
普遍认可的作用就是活血化瘀了，当然，其对滋阴补肾，通经活络也有很好的作用，美容上也常常会说，其能够抗衰老、抗氧化、增加皮肤弹性、防止皱纹生成等作用，其实际上也的确如此。其实其还有一个作用，就是降血压、降血脂、降低胆固醇。中医上对其的'用处十分广泛，可以长期使用。
和三七粉有什么功效
三七粉，一般可以起到活血化瘀，消肿，止血止痛作用。临床上可以用于治疗心脑血管疾病导致的胸闷气短，心绞痛，头疼头晕以及跌打损伤导致的淤血肿痛等情况，还可以治疗出血性疾病，如吐血，咯血，鼻子出血，胃出血等。可以每天少量服用。
三七和三七粉的功效和作用是什么
三七和三七花泡水喝具有化瘀止，血活血止痛和降血压的作用。三七花有着特殊作用，其作用原理主要在于软化外周血管、扩张狭窄的血管，但是其作用位置只在外周，并不能从根本上降血压，所以建议不要单纯依靠三七或者是三七花泡水喝降血压，还要规律口服降压药物.
三七和三七粉的功效和作用一样吗
三七，又叫田七，性味甘、微苦，温。归肝、胃经。具有化瘀止血，活血定痛的作用。可以用于治疗血瘀导致的肢体肿痛，或者跌打损伤，是伤科的要药；也可以用于治疗各种出血，具有止血不留瘀的特点。三七还有一定的补虚的作用。三七没有特别禁忌症，不过孕妇需要慎用。
三七粉和三七的功效一样吗
三七粉与三七花两者之间部位不同，药效也有明显的差异，功效有别.三七花是指三七开出的花朵。三七粉是指三七根，经过打磨制成的粉末。
血液循环不好使用三七粉最好，镇静消炎用三七花较好，三七花主要有降血压、血脂，减肥，防癌、抗癌，咽喉炎，牙周炎，生津止渴、提神补气。
提高心肌供氧能力，增强肌体免疫功能；三七粉能够调节血脂,调节血糖,改善睡眠,改善营养贫血,保护化学性肝损损伤,美容祛斑养颜,调节血压作用。
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