晚餐只吃水果会瘦吗，很多人为了减肥、身材变得更加苗条，就开始节食。每天只吃少量的蔬果，以为这样会让自己消瘦，特别是有的人，在晚上什么都不吃，只吃少量的水果。那么，晚餐只吃水果会瘦吗？
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首先，水果的确是一种低热量、健康的食物，它含有丰富的维生素、纤维素和抗氧化物质，可以有助于提高机体免疫力和抗氧化能力，同时还可以增强消化系统的功能。此外，水果中并不含有降低新陈代谢的钠和脂肪等有害物质，因此在日常饮食中适当地摄取水果是有益的。
但是，晚餐只吃水果还是存在一些问题。首先，水果的热量并不是完全为零，不同种类的水果热量也不相同。例如，100克的苹果含有52千卡的热量，而100克的香蕉则有89千卡的`热量，果汁更是高热量的食品。因此，如果我们只吃水果作为晚餐，摄取的热量仍然不容忽视。如果我们摄取的热量超过了我们消耗的热量，就会导致体重增加。
其次，水果中主要以果糖为主要成分。然而，这种单糖在体内的代谢特点是迅速吸收，容易转化为脂肪质，如果我们大量摄入水果，长期下来就会导致积蓄的脂肪增多，从而增加体重。另外，水果并不能提供人体所需的蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养素，如果长期只靠水果维持饮食，会导致营养不均衡，影响健康。
最后，晚餐只吃水果有可能造成饥饿感。虽然水果的纤维素可以让人产生饱腹感，但在晚上只吃水果的情况下可能不能满足人们的自然需求，产生饥饿感，使人难以入睡，从而影响睡眠质量，长期下来也会对身体健康产生不良影响。
综上所述，晚餐只吃水果并不能完全达到瘦身的效果。虽然水果的确是健康的食物，但是如果想要减轻体重，还需要配合运动和饮食管理，合理控制所摄取的热量，注重均衡饮食，才能达到一个健康的减重目标。
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如果在夜晚食用大量的水果，那么脂肪就会更多。举例来说，一百克的草莓包含大约三十千卡路里，一百克的荔枝可以提供九十千卡路里。一次能吃很多的话，就不会少了。另外在夏季，有些女生仅仅吃西瓜而不吃主食。实际上，吃下一半的.西瓜，就会在不经意间进食相当多的卡路里，相当于三碗米饭。所以，晚餐仅食用水果减肥会产生相反的效果。
如今有些人，特别是女人，觉得晚饭吃水果除了能减肥，还能美容。但是这个想法是不对的。由于水果含有百分之八十的水分，葡萄糖、果糖、蔗糖各占百分之十。如果在晚饭中仅仅食用水果，那么将不能摄入足够的蛋白质，脂肪，钙，铁，锌以及其他的微量元素。随着时间的推移，不但会让头发变得干燥，皮肤也会变得暗淡无光，还会引起机体抵抗力的降低，从而容易患上感冒、缺铁性贫血等。
综上所述，晚餐只吃水果是不能减肥的。尤其要提醒那些想要减肥的人，不要走极端，因为减肥的实质是降低热量，即热量消耗比卡路里少。科学的瘦身应该是循序渐进、适度的、不易反弹的。总体上，节食者应该把每天的热量摄入量降低到正常水平的三分之一左右，并且能量的总量不应该太少。另外，也不推荐大家过快地减肥，最好是每个月二到四千克。所以，不能把水果当作一顿饭吃。即便是为了减轻体重，也要注重膳食的科学性，以主食为主，辅以水果。
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水果的热量低，晚餐不吃主食只吃水果确实能减少热量的摄入，但是并非就能如人们所愿那样起到减肥的效果。水果虽然营养丰富，但是并不能补充人体所需的'所有营养。健康的饮食应该包括有碳水化合物、蛋白质、脂肪等多种营养素。水果中含减少的蛋白质，而蛋白质是人体各种组织合成的重要营养。
蛋白质摄入不足，会影响代谢。代谢率降低，人就很难瘦下来了。另外，晚上只吃水果，到了夜里人们容易饥饿，难保会吃其他高热量的零食。再说，水果的糖分也不低，为了填饱肚子，人们会吃进比平时要多很多的水果，摄入的糖分就会变多，不利于减肥。其实，能不能减肥不是看你一顿吃多少，而是看你一天吃多少。如果你晚餐吃少，但是其他时间却大量进食，一天得饮食热量也可能过量。只要均衡好一天得饮食，保证每一餐营养充足，不饿肚子你也是能瘦的。
不一定要为了减肥晚餐只吃水果。晚餐怎么吃能减肥？
1、晚餐要尽早吃，到了晚上，人的代谢能力就不及白天旺盛。晚饭消化需要一段时间。因此，把晚餐时间提前一点，留时间消化晚餐，做好在在6~7点就餐。
2、晚餐要以素食为主，晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，尤其应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。
3、细嚼慢咽，吃东西后，身体要感知“饱”的信息需要一定时间，如果吃得快，就算你多吃了一样不知道饱。因此，晚上吃饭要细嚼慢咽，将食物多次咀嚼后再吞下去，这样有助消化，还容易感觉饱。
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