严格意义上的保湿是什么?
保湿是指利用护肤品当中的吸水性保湿剂(透明质酸、尿素等)或封闭性保湿剂(矿物油、凡士林等)来降低皮肤的水分流失率。因此实际上保湿和补水是两回事，可以说保湿是皮肤表面上的功夫，影响皮肤内部含水量更多的是我们日常饮食习惯以及体质。
保湿有什么用?
对抗干燥
干燥可以直接或间接引发很多皮肤问题，比如肤色暗沉、皱纹、粗糙、瘙痒等等。保湿对于预防和缓解干燥的意义是当空气温度和湿度降低导致皮脂腺活跃度降低的时候，或皮肤本身油脂分泌就不够的时候，利用护肤品当中的保湿成分从外界为皮肤提供水分和油分并减慢皮肤水分蒸发的速度，维持皮肤滋润舒适的状态。
保护角质层
角质层是皮肤表皮最外面一层非常薄的部分，主要由15~20层角质细胞+细胞间质+皮脂组成。这些角质细胞形状扁平，在细胞间质和皮脂的包围下，铺在表皮形成有效保护皮下组织免受外界伤害的屏障。
健康的角质层可以帮助减少水分蒸发，也可以从空气或者护肤品中吸收水分令皮肤表面保持湿润，使皮肤看起来水润有光泽。角质细胞自己并不生产油脂或水分，如果保湿工作没做好，或者采用了不当的护理手法(清洁过度、去角质过度等等)角质层就会受损。这时候角质细胞会出现萎缩、排列错乱、结构疏松以及容易脱落的现象，无法形成有效保护皮肤的屏障。角质层受损后，干燥、敏感、泛红、容易感染、水油失衡等等问题就会找上门来。
维持水油平衡
水油平衡是皮肤健康的标志之一，是指皮肤水分和油脂皆充足且不过量的状态，通常表现为皮肤有光泽、不干不油、毛孔整齐细腻。我觉得水油平衡是一个相对的状态，每个人皮肤天生的“水油比例”都不一样，地域气候、季节、年龄、护理方法等因素也会影响“水油比例”。维持水油平衡是一个需要不断观察和了解自己皮肤状态并采取相应护理手段的过程。
说到水油平衡，常常会有妹子跟所长诉苦说自己是“外油内干“的肤质，实际上这种肤质并不是天生存在的。这种状态多数由护理不当导致。对健康的皮肤而言，皮脂的分泌量影响着肤质的形成，按照分泌量从多到少形成油皮—中皮—干皮，脸部油脂分泌明显不均匀的为混合皮。也就是说，“外油”的皮肤，它的内部必然也是“油”的才可能有足够的油脂分泌到皮肤表面。 出现“外油内干”的状态跟上文讲到的角质层受损有很大关系
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