奶油南瓜炖饭
孕期食谱
功效：排毒亮颜抗老化。
材料：
南瓜泥300克、切片烤南瓜100克、鸡汤800毫升、意大利米200克、切好的洋葱20克、蒜头两瓣、奶油100克、白葡萄酒100毫升、帕马森起司100克、柠檬百里香少许、盐与胡椒粉适量、橄榄油。
做法：
1.预热鸡汤，并在另一个锅子里放20克奶油，加入洋葱和蒜，开小火煮5分钟。
2.加意大利米烹煮2分钟，倒入白葡萄酒烹煮至蒸发。
3.慢慢倒入鸡汤和米饭一起搅拌直到饭煮熟，加入南瓜泥煮3分钟。
4.熄火后加入奶油和帕马森起司，最后搭配切片的烤南瓜及柠檬百里香。
Point：
以南瓜泥及南瓜片做成的炖饭，含有丰富β-胡萝卜素、维生素及矿物质，具有强效的抗氧化力，抵抗自由基的攻击，而β-胡萝卜素能在体内转化成维生素A，且其丰富的膳食纤维，能帮助排便，减少体内毒素的累积，使肌肤光采透亮。
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