大便有腥臭味代表着肠道环境发生了变化，通常正常健康的人大便不会非常臭，可能有时候吃肉太多大便也会发臭，但是也只是一时的，通常饮食清淡后就会恢复正常。如果一个人每天大便都会臭，就要引起重视了。
肠道内的细菌有许多种，通常人健康时肠道存在有益菌，而且还处于动态平衡状态下。若是平衡被打破，有益菌抵挡不住有害菌的攻击，就会诱发许多的肠道疾病，大便气味也会有变化。
通常小孩子的大便不会太臭，原因是肠道内的有益菌达到99%，但是孩子成长到三岁后，这些有益菌就会降到10%，等到60岁时，肠内的有益菌减少到10%。等到六十岁时，肠道的有益菌降低到1%，这代表着身体老化，所以这也是老年人大便为什么会臭的原因。
大便的气味太臭，而且刺鼻，代表着大便发酵性消化不良，可以吃一些促进消化的药物或者食物；如果大便腥味还带焦黑便，代表着消化道出血，而且出血量还比较多，应该及时就医。
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