伤肝食物一：酒精
喝酒伤肝，这是个常识，酒精在人体代谢成为乙醛进入人体，最先伤肝，容易导致肝损伤。
肝癌三部曲：肝炎（病毒性、酒精性）——肝硬化（损伤后的病理修复）——肝癌（修复过程中失控造成无限制增殖）。
伤肝食物二：隔夜蔬菜
很多父母辈的人都有节约的习惯，吃不完的都会放到第二天来食用。
有研究显示在隔夜蔬菜中含有大量的亚硝酸盐，这个会在胃内合成亚硝胺致癌。
伤肝食物三：久置的食用油
久置的食用油类中含有一些化学成分，可以诱导变异蛋白质失去正常功能，并促使细胞向初期的癌细胞转化。
一般久置的食用油出现哈喇味的就建议不要吃，一般油的放置时间的话不能超过半年。
伤肝食物四：发霉的食物
发霉的食物尤其是花生和谷物等，真菌中的黄曲霉菌可以产生黄曲霉毒素污染食物，该毒素对哺乳、鸟禽类有诱发肝癌作用。
所以如果家里的花生什么坚果等食物发霉了，直接丢掉，不要犹豫。
伤肝食物五：烟熏、烘烤类食物
这类主要是指烧烤、麻辣烫等，主要这些食物中含有3，4—苯并芘的物质，文献显示长期食用会致癌。
伤肝食物六：腌制食品
在食物的腌制过程中，经常会放入大量的食用盐，该过程中会产生亚硝酸盐，这个亚硝酸进入胃内可合成亚硝胺。
这是一种强烈的化学致癌物，又是从消化道进入人体，从而容易诱发肝癌，所以泡菜、坛子菜、咸鱼等食物要避免多吃。
如果有以上几种伤肝的饮食习惯，要尽快改正，养成正确的生活方式，才能保护好我们的肝脏。
一要戒烟戒酒
对于肝病患者来说，一定是需要戒烟戒酒的。
吸烟可增加肝病患者发生肝癌的风险，酒精经肝代谢，对肝脏健康不利，酒精与原有肝病的协同作用可显著加重肝脏损害。
这方面相信大家都很明白，但是肝病患者们也会说到，比如节假日、喜庆或者交际的场合，不可避免的会涉及到吸烟饮酒。
二要合理膳食
首先，饮食方面建议三餐规律，营养均衡，我们要合理分配三餐的时间和食物量，应该天天吃早餐并且保证营养的充足，午餐要吃好，晚餐要适量，不暴饮暴食。
食物选择上要多样，谷类为主，粗细搭配；多吃蔬菜水果和薯类；每天吃奶类、大豆；常常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；减少烹调油的用量，吃清淡少盐的膳食。
三要充足睡眠
睡眠能够使受损的肝细胞得到修复。晚上11点到凌晨3点，是肝细胞修复排毒的最好时间，尽量在晚上11点前就寝，会使肝脏得到较好的养护。
有的患者因为条件所限，需要上夜班，或者是下班比较晚，导致不能按照正常的作息时间进行休息。
如果不能调整的话，白天一定要补充好睡眠，每天的睡眠时间应该保证在7或8个小时。
四要心理平衡
肝气顺畅的时候，我们才能很好地协调自身的精神和情志活动。肝气不畅，疏泄才是解决问题的根本。
平时可以找朋友、家人多沟通，遇到问题不要自己闷在心里，有不顺畅的担忧一定要与人分享。
如果长期郁愤，可以导致肝气郁结，引起生理功能紊乱。
肝病患者一定要保持心胸开阔、积极乐观，这样才能达到治疗和控制疾病的目的。
五要适量运动
如果您的肝功能正常，并且没有明显不适症状，建议您在食不过量的基础上，日常进行一些适量的运动，保持健康体重。
每个人的体质不同，所能承受的运动量不同，个人的工作性质和生活习惯不同，在选择运动时间、内容和强度时也可以有不同的选择。每天的运动可以分为两部分，一部分包括工作、出行和家务这些日常生活中消耗较多体力的活动，另一部分是体育锻炼活动。
运动总体的原则是建议大家运动后微微出汗，自我感觉不过度的疲劳，把握好时间。运动前后注意补充水分。
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