简要内容:以前我们都爱说四肢发达头脑简单,可是最新研究发现四肢发达才会头脑聪明。而学生一贯的久坐生活形态本身就在导致学生失去学习效率。
科幻小说家曾经如是想象未来的人类,在长期使用大脑的情境下,百年后人类的长相也随之转变:头大、身体小,就好像是插在竹签上的贡丸,走起路来摇摇晃晃的,这时候人类不需要透过运动强健体魄,只要定期浸泡在营养液补充养分即可……,彷佛迟钝的肢体,丝毫不影响心智的活动?
可是身体反应与智力真的呈现零相关吗?最近瑞典进行一项大型且有趣的研究,他们发现经常做运动的青少年男孩,很可能比整天坐在家中看电视的男孩聪明,而且未来更有社会地位。歌德堡大学研究所的库恩博士及其研究团队,想了解新血管健康与肌力是否与智力以及日后的社会成就表现是否有关。
他们分析一百二十万位在1950年到1976年间出生的瑞典男性,透过他们在十八岁服兵役报到的体能与智力报告,并且参照家庭及基因的影响,综合分析他们中年的成就表现,结果发现心血管健康的男性智力表现优异许多。所以学者提出这样的建议:学校应该增加体育的课程,不但减少学生趋向久坐的生活形态,而且可以降低生病,或是学习成效不佳的机率。
那么除了运动,又要如何维持适当的体重,避免心血管病变?来看另一则研究,英国剑桥艾登布鲁克斯医院代谢科学协会的法若祺博士及其团队突破一项长期以来的减肥迷思:体重增加与脂肪的摄取有关?
他们发现,从脂肪中摄取卡路里与体重增加的机率无关,也就是说吃下肚的脂肪种类与发胖无关。研究检视了参与“欧洲癌症与营养前瞻性调查研究”近九万名的男女,结果发现体重增加与摄取多寡或是何种脂肪无关,无论是多元不饱和脂肪或是饱和脂肪。
不过,法若祺博士强调,并不是说大众可以尽量去摄取各种脂肪,因为饱和脂肪与反式脂肪对心血管的危害众所皆知,而是我们应该从鱼、坚果等自然食物来摄取健康的脂肪;也就是说想减肥的人,不需要过度执着于脂肪的摄取,而是要透过均衡饮食与规律运动来执行。
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