生活中的小妙招都有哪些，日常生活中，我们常会遇到许多小问题，很让人困扰，但其实，生活中很多小妙招可以很快把问题解决，掌握这些妙招就可以适当偷懒了，那么下面分享生活中的小妙招都有哪些。
生活中的小妙招都有哪些1
1、检验鸡蛋是否新鲜
验证鸡蛋是否新鲜，只需把它放在盐水里，新鲜鸡蛋会下沉，不新鲜的会漂浮。
2、炒出鲜嫩的鸡蛋
将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。
3、煮鸡肉加黄豆
在煮鸡的锅中加入一些黄豆同煮，不仅肉嫩、熟得快，且提高营养。
4、加水爆炒肉丝
炒肉丝、肉片时，加少许水爆炒，炒出的肉比不加水的鲜嫩。
5、炒菜要加热水
炒、煮蔬菜时，不要加冷水，冷水会使菜变老、变硬、不好吃，而加开水炒出来的菜又脆又嫩。
6、炒藕丝不变黑
炒藕丝时，一边炒一边加些水，能防止藕变黑。
7、让土豆不发芽
买回来的土豆经常不注意就发芽了，下次可以在土豆堆里放个苹果试试。
8、轻松剥鱼鳞
剥鱼鳞之前把鱼泡在盐水里，鱼鳞会很容易脱落。
9、炸鱼怎么去腥味
炸鱼前先把鱼浸入牛奶中片刻，既能除腥，又能增强鲜味。
10、煮鱼汤加牛奶
在做冻过的鱼时，汤中加些牛奶，会使鱼的味道更鲜。
11、炒出透明虾仁
将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口。
12、炒茄子妙招
炒茄子前，用开水焯一下或用盐腌出水，这样就不吸油了。炒的时候放点醋，颜色更好看。
13、炖汤放点醋
炖排骨或炖汤时，放点醋，有利于钙的吸收。
14、蒸锅做饭加点盐
用双层蒸锅做饭时，水里加点盐，食物会熟得更快。
15、煮面加匙油防溢
煮面时在水面加一汤匙油，面条就不会沾了，还能防止面汤起泡沫溢出锅外。
16、蒸米饭加点生油
蒸米饭时，在锅里加几滴生油并搅一搅。蒸出来的饭一粒一粒的且不粘锅。
17、烙饼不粘锅窍门
烙饼时，在平底锅上撒点盐，就不容易粘锅。
18、洗黑木耳
洗黑木耳时，放一点点面粉，能洗得更干净。
19、煮绿豆先冰冻
绿豆、黄豆、赤豆等煮后冷却再入冷冻室2小时，取出再煮能快速煮烂。
20、巧剥大蒜
剥大蒜前，用水把整个蒜头泡一下，剥起来会容易很多。
21、巧去蒜味
喝杯牛奶，可消除留在口中的大蒜味。
22、饭后茴香
饭后嚼5~10粒茴香并咽下，可以防止口臭、清新口气。茴香中的'油还能帮助消化，去除消化道臭味。
23、煮饺子不粘锅
煮饺子时要添足水，待水开后加入少量的食盐，搅匀后再下饺子，这样能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮粘锅，汤清饺香。
24、巧取核桃肉
把核桃放进锅里蒸10分钟，取出放在凉水里再砸开，就能取出完整的桃核仁了。
25、保存可乐
喝不完的大瓶装可乐，倒过来放比较不容易漏气。
26、巧剥番茄
芒果在煤气炉上转几秒，就很好剥皮了。番茄可用开水烫一下，皮也就容易剥下来了。
27、铁锅怎么不粘锅
普通的铁锅，需要煎东西时，先把锅加热，倒少量油，油热后倒出，再倒入冷油，就变成不粘锅了，煎鱼、水煎包都不粘。
28、切洋葱不流泪
切洋葱等蔬菜时，可将其去皮放入冰箱冷冻室存放数小时后再切，就不会刺眼流泪了。
29、切松花蛋有窍门
用刀切松花蛋，蛋黄会粘在刀上，可用丝线将松花蛋割开，既均匀又不粘蛋黄。将刀在热水中烫一下再切，也能切的整齐漂亮。
30、切辣椒辣手怎么办
切辣椒，辣手的话，可以试试用牙膏洗手，效果不错。
生活中的小妙招都有哪些2
1、皂治蚊子咬
夏天难免被蚊子叮咬，市场上虽有多种多样的花露水，但是我们一直用肥皂治蚊子咬的包。把湿肥皂打在包上，很快就不痒了，大家都说比花露水见效快。
2、电饭锅焖饭捂毛巾
现在家家都用电饭锅焖米饭了，如果在电饭锅的锅盖上捂一条毛巾(不要堵着出气孔)，饭比不捂毛巾熟得快。我一直这样煮米饭，希望大家都试一下这个方法，既能节电，操作起来也不费事。
3、涂牙膏防治脚癣
以前每年夏天我的脚底脚趾都很爱长脚癣水泡，或溃烂发痒。后来我听人说牙膏能防脚气。我就每天洗完脚都在脚底和趾缝涂上一点牙膏，很清凉还止痒。现在也一直没犯过脚癣水泡。
4、桌腿上包锡纸防蚁
我们住的老房子年年夏天闹蚂蚁，治也治不好，还经常爬到桌子上，尤其是有剩饭的时候，饭里也爬进蚂蚁。后来我按朋友介绍的方法，用锡纸把桌腿包上，因为平滑，能爬上餐桌的蚂蚁果然变得很少。如果用这个方法，一定要把锡纸尽量包得平滑。
5、电扇吹冰箱除霜更快
夏季时冰箱冷冻室常常会结很厚的霜，清除时十分费事，要等霜融化又得很长时间。我有一个办法很简便，就是把风扇对准冷冻室开到最大挡位，经过风吹霜层会融化得很快，这样再清除时就比较容易了。
6、大米防虫有窍门
夏天气温高，大米、白面都很容易生虫子，我有个小办法可以防虫：用白纱布裹上绿茶，或者干姜、花椒、大料，再把纱布袋放在盛米面的袋子里。这样做的防虫效果很好，我家每年夏季都在用。
7、妙招解决白糖结块
糖罐里的绵白糖很容易受潮，变硬了就粘连成块，用起来很不方便。我有一个非常简便的办法解决这个问题。发现糖变硬结块时，把一小块苹果放在糖罐里并盖紧盖子，为防苹果变质，再放到冰箱里，不到一两天罐内的白糖就会松软如初了。
8、巧治车胎慢撒气
夏天由于气温高太阳烈，车胎气不能打得太足，但如果车胎慢撒气就得总打气。我有一个方法：把气门芯拔下来放光车胎里的气后，可以用纸片卷成漏斗，再把半汤勺滑石粉灌进车胎内。这样打足气后滑石粉就把难以查找的`细微的撒气孔堵住了，车胎慢撒气的情况就会改善。
9、速排塑钢阳台滑槽积水
虽然每家装修时塑钢阳台的滑槽都打了排水孔，但是还会时常发生排水不畅、积水倒灌的情况。如果在排水孔中穿上几根线绳，外头垂搭出阳台，里头留出余量横卧在滑槽中，这样阳台一有积水，线绳就能起到疏导作用，积水就不会流入阳台了。
10、拔罐治黑蚊子咬的包
夏天被蚊子咬是常事，但最不好治的还是被大黑花蚊子叮的包。去年我外孙被黑花蚊子咬了，我就用拨罐器中最小的一个对准蚊子咬过留下的小眼拔几下，将“毒”拔出来，然后再涂上碘酒，结果第二天就好了。
11、食盐快速去除桃毛
桃子是夏天的时令水果，可桃毛比较难去除。我有一个去桃毛的好方法告诉大家：将桃子用水淋湿，先不要泡在水中，抓一撮细盐涂在桃子表面，轻轻搓几下，注意得将桃子整个地搓，接着将沾着盐的桃子放进水中浸泡片刻，此时可随时翻动。最后用清水冲洗，桃毛即可全部去除。
12、暖瓶“熬”绿豆汤
我下乡的时候有一种简易的煮饭方法，用来煮绿豆汤也很好。清晨把洗干净的绿豆放进空暖瓶里，然后加入刚烧开的水盖好。等到中午打开瓶塞绿豆已经粒粒开花。这个方法的好处是不用在大热天用火，也节约煤气。
13、铅笔芯末防锁锈
夏季雨季多、空气湿度大，自行车锁心锈蚀不好开启，钥匙不容易插入很让人着急，如点入机油当时管点事，没有几日进入尘土就不好开了，所以不能用油。用刀子刮铅笔心末，直接倒入锁眼中即可，开起来就方便了。
14、储存雨水浇花
今年雨水十分丰沛，我居住的小区有不少爱好养花的居民储存雨水浇花。我们把桶、盆等放在楼前屋后，每逢下大雨时便能接满雨水，收集起来用于浇花，这样做有很多好处，雨水含有多种植物生长需要的天然物质，其次也能节约用水。
15、用吸尘器清洁纱窗
人们每次清洗纱窗都要耗时费水，其实平时也可以简单加以清洁以保持干净。把纱窗的一面用报纸贴上，再用有刷子吸头吸尘器吸，另一面也可以照着做，之后再用湿布擦一次。日常加以清洁，不要等纱窗积厚了土再刷，纱窗可以长期洁净如新。
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