首先我们要了解幼儿兴趣的特点：
1、孩子的兴趣表现出一定的不稳定性。兴趣会随着实践的推移而有所改变，不久前还很感兴趣的东西，现在已近“靠边站”，让位给其它更感兴趣的事物了。
2、孩子的兴趣有一定的可塑性。只有用合适的方法引导，孩子的兴趣在一定程度上是可以塑造和改变的。
3、孩子的兴趣有一定的广阔。孩子的兴趣就好像孩子的胃一样，生来就已经准备好接受任何“事物”，只是由于经过外界环境长期潜移默化的熏陶，而对不同的事物表现出的兴趣程度不同而已。
斯蒂芬·格林讲述了以下这个故事。
“我儿子迈克刚开始学打高尔夫球的时候，第一个问题出现了。回家的时候，我发现高尔夫球杆散落在草坪上，我的第一个反应是：‘再也不让他用这些东西了。’因为我长大成人的过程中接受的教育不能容忍孩子把东西乱放。但后来我想如果我能鼓励他对高尔夫的兴趣，我也许就会有一个小球友跟我一起打球了。于是我找到迈克跟他说：‘我还能做些什么才能让你学会使用井收拾好我的球杆呢？’
“我跟邻居商量决定，为了保护我们的高尔夫用具，我们将买一套初学者的用具给孩子作为圣诞礼物，孩子们得到他们的新球杆后相当兴奋。圣诞节刚过两天我就带他们入场了。“
“我的邻居跟他儿子安迪比我们先到达发球台，安迪随便从他的球包中拿了一支球杆，兴高采烈地从球车上跳下来。他爸爸大声地把他喊了回来，夺过他手中的球杆，把一号木杆递给他，说：‘你不能在这用那支杆！’小男孩的热情没有降温，他把球摆好，开始挥杆。他的爸爸又制止了他说：‘该这么拿杆，这样屈膝，像这样稍低头．然后这样挥杆。’
等他示范完，安迪已经完全糊涂了。下个洞他又拿错了杆，他爸爸夺过他手中的杆说：‘要么按照正确的方法去做，要么你就别打！’安迪正巴不得这样，接下来的时间他都不肯下球车，说对高尔夫再也没有兴趣了。
“我比邻居对孩子的了解要多一些。我看着迈克拿出他选择的杆，试挥了几下。最后，他出人意料地问我：‘爸爸。我怎么才能把球从这儿打到那儿？’我回答道：‘孩子，这个问题让美国总统也挠头。你初学，我们为什么不把车开到洞附近。你把球随便扔到一个位置，就算你打到那儿的，然后你再用推杆把球推进洞去。’后来，这位年轻的‘高尔夫球手’打得越来越好。我们也在一起度过了美好的时光。
我们应该怎样培养幼儿的兴趣？
1、观察孩子的兴趣，并给予他们鼓励。举例来说，如果他们喜欢收集篮球卡，不要禁止他们买包装内装有卡的口香糖。如果他们喜欢玩滑板，不要说他们把时间浪费在了无聊的活动上。如果孩子要你送他们去一个漫画书市，试着去包容他们。不要随意地批评孩子的兴趣。
2、给孩子发言权。比如你认为孩子会喜欢越野滑雪，但他们所有的朋友都喜欢速降滑雪，请让孩子两者都试试。问一问孩子，要是你跟他们一起玩速降滑雪，他们是否也想和你一起玩越野滑雪？如果你不会滑雪，安排孩子和朋友或者滑雪团一起去。
3、参加你们可以一起加入的活动。如手工课或烹饪课等等。你有很多选择。
4、果孩子对某个爱好感到厌倦了，不要责骂他，也不要强迫他继续下去，如让孩子知道，即使你花钱给他买了装备，他也有权改变主意。
5、如果孩子想参加一个团队运动，要提前和他谈一谈一个人对于团队的责任，如果有人不参加训练，或者半途而废，会给团队造成很大的损失。
6、组织许多孩子饲养宠物作为爱好。你可以协助他们，这样他们可以从每天的任务中休息一会儿。