孕妇饮食的三个要求：卫生，营养全面．配比合理。
1、要符合卫生要求。
与家庭烹调相比，外面的食物一般都多油、多盐，注重口感而对营养的保留与搭配失之照顾，准妈妈应该降低外出务餐节奏，尽量在家食用清洗卫生、烹调清淡的食物，尽量避免过分油腻与刺激性强的食物。
2、要尽量保证营养全面。
我们的身体在完成各种代谢活动时，需要蛋白质，脂肪，碳水化合物、水、各种维生素．矿物质和必需的微量元素还需要纤维素等40多种营养素．没有任何一种食品具备这么多的营养。准妈妈每日饮食应做到：
（1）保证优质蛋白质的供给。孕早期蛋白质的摄入量不应低干怀孕之前的摄入量，应注意选用容易吸收、消化、利用的优质蛋白质，如乳类、蛋类、豆制品、鱼类以及肉类等。蛋白质每日摄入量应不少于35一40克．此量如果换算成具体的食物相当干粮食200克+50克瘦肉+1个鸡蛋。只有这样，才能保证母体的蛋白质平衡。
（2）补充适当的碳水化合物。孕早期准妈妈每日应补充150克以上的碳水化合物，碳水化合物的补充可以避免因饥饿而导致母体血液中蓄积酮体，酮体积聚于羊水中，可以被胎儿吸收。如果胎儿摄入过多酮体会对大脑发育产生不良影响。富含碳水化合物的食物很多，如大米、小米、玉米、面粉、薯类、糖等。
（3）补充足量的微量元素。某些微量元素的缺乏会导致胎儿生长迟缓，引起骨骼和内脏畸形，有的微量元素还可影响中枢神经细胞，甚至导致中枢神经系统畸形。因此，准妈妈每日饮食中应尽量选择富含铜、锌、钙、铁等较为丰富的食物，帮助自己维持正常的生理需求。富含铜、锌、钙、铁等矿物质的食物有肉类、肝脏、核桃、芝麻、豆类、乳制品、海产品等。
3、饮食要配比合理。
准妈妈的每日饮食要注意配比合理．尽量保证粮谷类食物、蔬菜、水果、动物性食品、乳制品、富含维生素的食物等的合理搭配，保证营养全面的同时注意不要过量。
孕早期准妈妈应少食多餐，注意少吃油炸食品．高热量食品，含糖分高的食品等．除3次正餐外，可另加2一3餐蓑食晚上孕吐较轻时．可适当增加食量。
特别提醒：
胎儿出生后的饮食习惯深受准妈妈饮食习惯的影响。如果准妈妈胃口不好、偏食，或吃饭过程常被干扰，饮食不规律，那么，胎儿出生后就经常表现出没有胃口、不喜欢吃东西、常吐奶、消化吸收不良，甚至较大宝宝出现明显偏食的现象等。所以，如果准妈妈希望日后宝宝能有良好的饮食习惯，自己就要养成良好的饮食习惯。