高血压病人能吃花生吗？
花生中含有丰富的不饱和脂肪酸，能促进体内胆固醇的代谢和转化，具有降低血胆固醇的作用，可预防动脉粥样硬化和冠心病。花生红衣能抑制纤维蛋白溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，可防治出血性疾病。
而花生仁和花生壳有降血压、降血脂的作用，可用于防治高血压。所以，对于已经有高血压的朋友来说，也是完全可以吃花生的。
高血压病人吃花生要注意什么？
尽量吃水煮带壳花生
花生壳有降血压的作用，水煮带壳花生比光吃花生仁降压效果更好，也要优于油炸花生、带壳炒熟的花生等。
尽量去掉花生仁外面的那层红衣
刚才说了，花生红衣能抑制纤维蛋白溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，可防治出血性疾病。但却对高血压患者不太友好，所以，尽量不要吃它。
注意控制花生的量
花生的脂肪含量比较高，如果不注意控制数量，反而很容易热量超标，增加肥胖和高血压的风险。所以，不管是高血压患者还是血压正常的人群，吃花生一定要注意控制量。
高血压饮食注意事项
限盐
健康成年人每天盐的摄入量不宜超过6克，其中包括通过酱油、咸菜、味精等调味品摄入盐的量。
限糖
含糖高的食品主要是米、面、糕点等。建议主食要粗细搭配，如玉米、小米、豆类、荞麦、薯类等。最好不吃或少吃油饼、油条、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶类雪糕等。
限制脂肪过高的食品
生活中要限制家畜肉类(尤其是肥肉)、动物油脂(如猪油)、奶油糕点、棕榈油等高脂肪和蛋类制品、蛋黄、动物内脏、鱼子及鸡皮、鸭皮等高胆固醇食物的摄入。每天不超过250克新鲜牛奶或酸奶。每天肉类控制在75克以内，主要是瘦肉，比如猪、牛、羊、鸡、鸭等禽类肉食。
限制饮酒
酒也属于“辛”类食物，对于嗜酒如命的市民，专家建议男性每天饮酒精不超过30克，即葡萄酒小于100-150毫升，比如2至3两或啤酒小于250-500毫升，比如半斤到1斤或白酒小于25-50毫升，约0.5-1两。女性则减半，孕妇不饮酒，不提倡饮高度烈性酒。
过食可致食欲不振
苦味食物主要是苦麦菜、芹菜、芥菜、苦瓜、咖啡等。苦能清热，适当吃些有苦味的蔬菜是有好处的，可以清肝炎、心火。不过，苦味毕竟寒凉，过食则损伤脾胃，导致食欲不振或腹痛腹泻等，影响食物的消化吸收。
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