对于小麦草榨汁机,可以从两个角度来选购:高速机器和低速机器,它们的区别就是低速机器不容易破坏营养,营养保留最原始的味道,损失最好。
1、如果希望榨的果汁和蔬菜汁有相同的质量,想快而简便的制作果汁,离心排渣式是最好的选择。离心式机器如Omega1000和Omega9000,Champion1860会比较适合。需要注意的是离心式机器的摩擦刀头钝后工作会不正常。至少应该每1年换一次。
如果主要用以蔬菜榨汁,推荐考虑Omega8003,Samson,Lequip visor, solar star或者Champion,手摇不锈钢榨汁机。它们主要的设计为了榨取最好质量的蔬菜汁。它们从蔬菜中榨取的汁液颜色更深,更浓缩,比离心式机器制作的含有更少的空气。因此,果汁可以储藏稍久一些。Champion能制作相对浓稠含果肉的果汁,接近果酱。
2、对于希望得到最好品质蔬果汁的人来说,双齿轮和单轴螺杆式(麦草宝榨汁机)是最佳选择。它们相比其他果蔬榨汁机更有效(特别在榨绿叶菜方面)。由于工作转速低,最安静,果汁氧化最小(含有最多营养价值)。提醒:如果要榨混合果汁,先榨最软的,然后硬一点的并交替(比如,先苹果然后胡萝卜)。因为双齿轮机器需要纤维(比如蔬菜)来推动蔬果肉在机器内前进或者后退。
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