1、酒精性脸红反应，也被称为亚洲人脸红综合征。是指在饮酒后，经过酒精代谢，降解产生乙醛和代谢副产物所引起的局部或者全身性的变红反应。有这种反应的人经常喝酒，会增加罹患食道癌的风险，即使是少量的饮酒，也会对身体产生不利影响。饮酒后脸红是因为酒精在消耗后，会使毛细血管扩张，从而脸、脖子、肩膀甚至是全身变红。
2、有学者认为是面部血管的过敏反应。少数饮酒性面红的患者在乙醇吸收5～10分钟内，面部感到灼热，同时面部或全身皮肤出现潮红、搏动性头痛、呼 吸困难、恶心、呕吐 、出汗、口渴、胸痛、低血压、晕厥、视力模糊和神志紊乱等症状，这时人们就认为是喝醉了，医学上叫作“乙醛综合征”，这是乙醇氧化代谢引起显著的血乙醛水 平升高之故。
3、脸部毛细血管丰富，而且脸部皮肤比较薄而透明，所以酒精转换成乙醛使血管扩张的效果，在脸上最先出现，而身上稍微滞后一些。另外，有些人的手掌变红是和脸同步的，原因也是手掌皮肤透明，血管丰富。
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