维生素A缺乏的危害
边缘型和亚临床型维生素A缺乏无特殊表现,主要影响到反复呼吸道感染、腹泻和贫血等。
有症状的临床型维生素A缺乏首先表现在眼睛。
眼睛
夜盲或暗光中看东西不清楚,持续几周后,开始出现干眼症的表现。
皮肤
早期仅是皮肤干燥,容易脱屑,有痒痒的感觉。随着进展,毛囊角化引起毛发干燥,失去光泽,易脱落,指(趾)甲变脆易折、多纹。
感染发病和死亡率增高
在症状出现之前,免疫功能低下就已存在,主要表现为反复呼吸道和消化道感染,多为6月龄—2岁儿童。
药物补充有风险
维生素A是脂溶性微营养素,会存在于人体的脂肪组织中,所以大剂量维生素A可能有害。近年来发现,大剂量补充维生素A后婴儿可出现前囟门张力增加,呕吐等副作用。所以2011年WHO新指南并不建议新生儿、1—5月龄婴儿补充维生素A,除非是严重缺乏的地区。
因此爸爸妈妈要注意了,5月龄以内的宝宝补充鱼肝油时选择单纯的维生素D即可。
如何补充维生素A?
维生素A主要有动物性食物的视黄酯和植物性食物的类胡萝卜素两大来源。天然的维生素A比合成的维生素A药物功能更多,爸爸妈妈应该从食物下手!
哪些食物富含维生素A?
其实食物中富含维生素A的非常多,只要有合理的辅食添加,通常孩子都不会缺维生素A的。
富含维生素A的食物有:动物的肝脏、奶制品,然后就是灯笼椒、胡萝卜、南瓜、冬南瓜,还有很多橙色、红色类的蔬菜水果,其实都是富含维生素A的。
所以就是选择是非常多样的,但实际上父母在考虑给孩子补充什么营养素的时候,其实不用太在意具体食物中营养素的含量。只需要在搭配的时候,尽量地搭配丰富的食物的种类、丰富的颜色、通常孩子就可以获得均衡和丰富的营养了。
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