牛筋木是牛筋树
很多人不知道牛筋木是什么树，其实牛筋木是牛筋树，有的地方会将它称为假死柴、牛荆条，它的树皮呈灰白色，很光滑。牛筋木属于樟科植物，它的叶子通常都是相对而生或近对生的，它的叶子呈阔椭圆形或倒卵形。
牛筋木为落叶乔木或灌木，最高能长到8米，它的果实、叶子、根经过加工后可作为药材入药，可用来治疗中风、腹痛等症状。牛筋木的果实又被称为山胡椒，它的果实中含有脂肪油，可作为调味品食用，有去腥的作用。
将牛筋木的果实和猪肺、黄酒一起煮着吃，可用来治疗气喘，牛筋木的木材硬度不高，很容易加工，人们常将它的木材制成农具使用。牛筋木会在每年3～4月开花，它的花朵带有淡淡的香味，闻起来有一股沁人心脾的感觉。
牛筋木适应力很强，对土壤的要求不高，多生长在海拔低的平原、山坡、丘陵等地方，有的也生长在海拔高的山上。牛筋木喜欢在温暖、潮湿的环境中生长，对水分的要求不高，通常只要年降雨量达到500毫米就能生长。
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